Des tests effectués sur des prélèvements pratiqués sur un porc issu d'une conserverie de viande de Caroline du Nord et soupçonné d'avoir la fièvre aphteuse se sont révélés négatifs.
C'est en 1990 qu'une vingtaine de personnes impliquées dans divers maillons de ce secteur, se réunissaient pour discuter des différentes problématiques communes et adopter des solutions concertées.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments a annoncé mardi qu'elle n'autorisera plus l'importation de porcs, de produits du porc non cuits, de certains fromages et produits laitiers non pasteurisés, de la semence et des embryons de certains animaux.
La décision du Japon de suspendre les importations de porc en provenance de France à cause de la fièvre aphteuse est un coup dur pour les exportateurs français, qui avaient réussi une véritable percée depuis trois ans.
La Corée du Sud a décidé mercredi d'interdire l'importation de viande de porc et de boeuf en provenance des pays de l'Union européenne où des cas de fièvre aphteuse ont été décelés.
Plusieurs Etats membres ont demandé à la Commission européenne de réfléchir à une interdiction, car les scientifiques soupçonnent que le virus soit apparu dans de la pâtée servie à des porcs dans une ferme britannique le mois dernier.
Les chefs professionnels du Québec sont invités encore cette année à sortir leur palette d'ingrédients pour créer une uvre à base de porc du Québec et courir la chance de remporter jusqu'à 1500 $ en bourses.