Les entreprises, les clients et les producteurs sont en effet dans le brouillard quant à l’impact des tarifs sur toute la chaîne d’approvisionnement et ultimement, les prix. En réaction, l’embauche est stoppée, tout comme les investissements et les projets de toutes sortes.

Il se pourrait bien que la politique tarifaire américaine se retourne contre elle, puisque Donald Trump a été élu sur la question de l’économie et pour réduire les prix, alors que ces derniers risquent au contraire d’augmenter dans les prochains mois. « Ça risque d’être difficile pour Donald Trump aux élections de mi-mandat », a souligné l’économiste.

Comment le Canada s’en tire avec les tarifs?

Le Canada a changé sa position dernièrement en abandonnant ses mesures contre tarifaires envers les États-Unis, ce qui reflète la position du Mexique depuis le début de la saga des tarifs. La situation pourrait donc évoluer, même si rien n’est acquis pour le renouvellement de l’Accord économique Canada-États-Unis-Mexique (ACEUM).

Avec 90% des biens canadiens couverts par l’ACEUM, certains secteurs sont plus affectés que d’autres, a évoqué Charles Gauvin. C’est le cas du canola qui a été imposé à 75% par la Chine en réaction aux tarifs canadiens sur l’acier chinois.

Les secteurs agricoles les plus à risques sont les bouvillons, la production de soya et de légumes. Cette dernière production étant importante dans le sud du Québec, cette région risque d’être particulièrement affectée.

Malgré le fait que le Canada soit un important producteur de potasse, les producteurs d’ici sont exposés à la hausse des autres types d’engrais, dont l’urée. L’économiste entrevoit une hausse des prix d’engrais pour l’année prochaine.

Du côté agroalimentaire, la production de sirop d’érable est exposée puisqu’elle exporte 60% de sa production aux États-Unis, un pourcentage qui augmente à 90% pour les produits de la mer.

« Cela met en lumière comment on est intégré avec les États-Unis. Le Canada a l’avantage de jouir d’une bonne réputation à l’étranger qui peut l’aider à diversifier ses marchés, mais la diversification prend du temps », a souligné l’économiste. Le Canada et les provinces auraient avantage à intégrer leur économie agricole en favorisant beaucoup plus la transformation, un point sur lequel le Québec s’en tire quand même bien.

Inflation et prix des biens agricoles

Pour l’instant, l’économie canadienne résiste à l’impact des tarifs grâce aux commandes gonflées par les entreprises en prévision de la mesure et le fait que les prix ne reflètent pas encore les tarifs.

L’inflation recule également, ce qui pourrait favoriser une baisse des taux d’intérêt. Face à l’incertitude, il serait toutefois étonnant que la Banque du Canada réduise les taux à sa prochaine rencontre en septembre, a indiqué l’économiste de la FAC. Il se pourrait d’ailleurs que l’économie montre des signes de faiblesse dans les prochains mois à mesure que l’impact des tarifs se fassent davantage sentir.

Au chapitre de l’inflation et du PIB, le Québec se démarque négativement des autres provinces. Le PIB au Québec a diminué entre février et mai, tandis que l’inflation demeure plus élevée que la moyenne canadienne, ce que Charles Gauvin attribue au prix du logement dans la province.

L’inflation se reflète dans les prix des équipements agricoles qui ont augmenté entre 15 et 20% chaque année depuis cinq ans. Pour l’instant, les producteurs agricoles au Canada serait relativement épargnés puisque le parc de machinerie serait vieux de seulement cinq ans en moyenne. Il ne faut pas s’attendre à un retour en arrière des prix puisque ce secteur est très intégré mondialement et que les pièces sont fabriquées un peu partout maintenant, quel que soit le manufacturier.

Et comme les agriculteurs le savent très bien, le prix des terres continue d’augmenter, bien que le rythme ait diminué l’an dernier, dont au Québec. Charles Gauvin note que l’accessibilité à la terre se détériore nettement depuis 2020.

Prix des grains

Les prochains mois risquent malheureusement de procurer peu de répit aux producteurs agricoles, surtout dans les grandes cultures. Avec la récolte record prévue aux États-Unis, les prix devraient diminuer en deçà de leur moyenne historique de cinq ans.

Au niveau local, tout se jouera sur la qualité des grains pour fixer le prix des grains au terme de la saison. Les producteurs bovins ne l’ont pas facile également, même avec les prix actuels du bœuf, puisque les prix des animaux de relève sont extrêmement élevés, dû à l’inventaire très bas.

Charles Gauvin a terminé sa présentation sur une note incitant à la prudence. « En résumé, il y a beaucoup de nuages qui planent en ce moment sur l’économie et le secteur agricole en raison des tarifs. »

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Les exportations totales ont fléchi légèrement de 0,2% en mars par rapport au mois précédent. Elles sont toutefois en forte hausse de 10,2% en les comparant avec les données de mars 2024.

La baisse des exportations totales en mars 2025 coïncide avec la mise en œuvre de nouveaux droits de douane par les États-Unis sur les biens canadiens. Au cours du mois, les exportations vers les États-Unis ont diminué de façon marquée de 6,6%, mais cette baisse a été presque entièrement compensée par une forte augmentation de près de 25% des exportations à destination de pays autres que les États-Unis. Les métaux et les produits énergétiques composaient l’essentiel des exportations ailleurs qu’aux États-Unis.

La catégorie des produits agricoles figure parmi les groupes ayant affiché des hausses, soit 3,1% pour le secteur agricole, pêches et aliments. Des variations existent toutefois au sein de ce groupe. Après avoir progressé de 9,7 % en février, les exportations de produits de viande ont reculé de 10,8 % en mars, principalement en raison de la baisse des livraisons de porc vers les pays d’Asie. La Chine a imposé en mars des droits de douanes sur le porc, le canola et les produits aquatiques après la mise en place par le Canada de tarifs sur les véhicules électriques chinois.

Contribution à la variation mensuelle des exportations, selon le produit, mars 2025

Après avoir augmenté pendant cinq mois consécutifs, les importations totales ont diminué de 1,5 % en mars. Parallèlement, les importations en provenance des États-Unis ont reculé de 2,9 % durant la même période.

Le commerce a été fortement influencé en mars par l’entrée en vigueur des tarifs américains et l’achat préventif de biens avant leur imposition. Le fait que le dollar canadien ait fluctué grandement en mars a joué également sur les données. En volume, les exportations ont progressé de 1,8 % en mars, tandis que les importations ont affiché une légère baisse de 0,1 %.

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Stratège de marché chez R.J. O’Brien & Associés Canada, Simon Brière suit les prix des grains à la bourse depuis plusieurs années. En février 2025, il est venu dresser un portrait des perspectives économiques dans le secteur agricole lors du Rendez-vous végétal.

Quel est le meilleur moment pour vendre du maïs basé sur les prix à la bourse? À la fin du printemps! Pourquoi? « Au printemps, il y a toute l’incertitude liée à la météo aux acrages (qui seront ensemencés en maïs). On ne sait pas si les acrages vont augmenter ou baisser », a expliqué Simon Brière.

Selon les statistiques présentées, le prix du maïs tend à augmenter pendant l’hiver et jusqu’au début de l’été. Puis quelque temps en début ou milieu d’été, les prix « cassent ». 

Cycle économique

Les cycles économiques et les fluctuations du marché sont tout à fait normaux, a fait valoir Simon Brière. « C’est la même chose qu’avec nos saisons. L’absence de cycles économiques serait en soi un problème. »

Actuellement, nous sommes rendus à la phase du présent cycle où les prix se stabilisent, observe Simon Brière. « Les prix élevés sont derrière nous. (Après la baisse), on commence à retrouver une stabilité. Les prix sont remontés parce qu’ils étaient allés trop bas. » 

Si une récession devait avoir lieu, ce ne serait pas nécessairement problématique, croit-il. « Ça dépend de la gravité, mais généralement, une récession, ça permet de se botter le cul, de faire preuve d’innovation, de la créativité et de résilience. »

« Là, on passe dans une phase qui est un peu moins profitable pour les entreprises parce que les prix des grains ont baissé et que les coûts de production ont augmenté, mais on va retrouver la santé financière. Et d’ailleurs, cette santé financière n’est déjà pas si pire que ça. »

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Lors de la prochaine édition des Perspectives agroalimentaires 2025, Guillaume Lavoie, entrepreneur en politiques publiques et membre associé, Chaire Raoul-Dandurand, donnera une conférence ayant pour titre Tu parles d’un monde : les grandes tendances géopolitiques de notre temps est vaste. Le Bulletin des agriculteurs a voulu en savoir un peu plus sur sa perception de l’agriculture à travers le prisme de la globalisation.

Bulletin : On doit tous manger et donc le secteur agricole est essentiel pour l’humanité. Au moment où on se parle, d’un point de vue macroéconomique, quelle est votre vision sur cette question?

Guillaume Lavoie : Le secteur agricole, plus que tout autre, est incroyablement impacté par les événements internationaux, que ce soit sur le prix des intrants ou le prix des marchés, on l’a vu avec la guerre en Ukraine, ça peut être aussi un phénomène climatique comme une sécheresse. Il y a aussi des conséquences collatérales, par exemple, si les États-Unis sont sous le coup de tarifs importants de la Chine et qu’ils vendent moins de soya, cela fera bouger le prix sur les marchés, que ce soit à la hausse ou à la baisse. Donc, le secteur agricole est très exposé à toutes sortes de facteurs sur lesquels il a peu ou pas de prise.

Au Canada, nous subissons un bouleversement lié aux droits de douanes que veulent imposer les États-Unis aux produits canadiens. En réaction, les gouvernements de notre pays nous invitent à consommer des produits canadiens. Au chapitre agroalimentaire, est-ce que cela peut être une occasion d’affaires?

Au-delà des politiques publiques et de l’encouragement des gouvernements à acheter canadien, ce que je sens et qui est différent, c’est qu’il y a une volonté partagée chez le consommateur de poser des choix pour manger local. Je considère que c’est un vent dominant très important, mais pour le maintenir, il faut que les consommateurs puissent faire des choix éclairés, et donc l’étiquetage et la bonne définition de ce qui est local doivent être définis, ce qui n’est pas toujours le cas.

À votre avis, est-ce que dans le contexte actuel avec les États-Unis, la gestion de l’offre dans le secteur agricole peut-être encore envisageable?

La pression sur la gestion de l’offre n’est pas nouvelle, mais va probablement s’accroître. Il y a des États clés républicains comme le Wisconsin, grand producteur de lait, qui vont sans doute se tourner vers Washington pour que le Canada abandonne la gestion de l’offre.  C’est là que le secteur agricole, sans faire de la politique fiction, pourrait tisser des liens stratégiques avec des secteurs où nous avons un rapport de force supérieur avec nos voisins du Sud, comme l’énergie ou les métaux stratégiques. On ne voudrait pas que ces derniers disent aux autres, nous nous avons des ententes avec les Américains alors, arrangez-vous… Trump utilise les tarifs comme une arme de négociation massive et il change constamment ses demandes, donc il faut faire front commun.

Grâce à son électricité bon marché, au Québec, quelles sont les meilleures options pour développer une industrie agroalimentaire durable et performante?

Nous sommes le Moyen-Orient de l’électricité. C’est une extraordinaire richesse, mais elle reste tout de même limitée, alors il va falloir faire des choix importants et difficiles : est-ce qu’on l’exploite pour notre consommation, pour nos industries, pour l’exportation?

Si on regarde le Québec, tous les kW heures ne sont pas égaux entre eux comme créateurs d’emplois : on peut ouvrir un centre de données ou offrir des rabais aux serres agricoles? C’est un choix que nous devrons faire dans cette période d’incertitude. 

L’évènement Les Perspectives agroalimentaires 2025 du Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) aura lieu le 23 avril prochain à Drummondville. Cliquez ici pour consulter la programmation.

*Cet article est issu d’une collaboration entre le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) et Le Bulletin des agriculteurs.

Pour lire d’autres articles du CRAAQ: AGRInnovant et bonnes pratiques.

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Kim Tourigny est producteur agricole et agronome à Nicolet. Il s’inquiète du faible couvert de neige sur ses champs de blé d’hiver. Entrevue et vidéo.

Prix des grains toujours sous pression, la suite?

Comme on peut le constater, malheureusement, nous sommes encore loin de décrocher de notre tendance de fond baissière. Devant nous, à défaut d’imprévus importants, la route risque d’être encore longue avant qu’on puisse retrouver des prix des grains « vraiment intéressants ».

Jongler avec les coûts qui augmentent

Je prépare la prochaine saison en comparant nos coût de production des dernières années. Nos dépenses en fertilisation ont augmenté de 60%. On paie 54% de plus en taxes municipales, 28% de plus en assurances, 21% de plus en électricité, 12% de plus en semences,  etc.

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État des cultures : Et c’est un départ pour la saison 2023!

C’est un début de saison humide qui accueille cette année les producteurs pour débuter le mois de mai. De fait, bien que certains aient peut-être bien tenté leur chance, l’ensemble des résultats obtenus cette semaine confirme que les superficies semées en maïs ou en soya sont pratiquement nulles pour l’instant.

Qu’est-ce qui influence LE PLUS le prix des grains au Québec?

Bien que la demande locale (spécialement celle de porc) soit un impact à considérer, de loin, ce qui ressortait le plus de mon analyse que j’avais approfondie pour ma présentation en mars pour Réseau Végétal Québec, c’est la production.

Que semer cette année avec ces conditions?

Avec cette pluie qui ne s’arrête pas, on ne sait plus quoi semer cette année. Dans le champ, on a une idée originale…

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Le Code de pratiques pour les bovins laitiers est publié

Ça y est! La version révisée du Code de pratiques pour le soin et la manipulation des bovins laitiers vient d’être publiée. Celle-ci entrera en vigueur dans un an, soit le 1er avril 2024, alors que certaines exigences entreront en vigueur ultérieurement. Tour d’horizon du nouveau code.

Plus de maïs et de blé cette année… vraiment?

C’est vendredi le 31 mars, que le USDA donnera officiellement son coup d’envoi à la nouvelle saison avec la publication de son sondage sur les intentions d’ensemencements américains pour 2023. Comme c’est le cas chaque année, ce rapport est très attendu des marchés.

Prix des grains : une tendance baissière se dessine

La forte demande des dernières années n’est plus là pour stimuler les prix sur les marchés, selon le spécialiste du marché des grains Jean-Philippe Boucher.

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