L'ACQER lance un nouveau produit qui regroupe différentes sources d'accès et d'informations tel qu'un site web, des dépliants locaux, guide pour l'ensemble du Québec ainsi que plusieurs autres volets qui a pour but de favoriser la consommation des produits du Québec.
Nathalie Normandeau a annoncé le versement d'une aide financière de 17 500 $ à l'entreprise Les Bergeries Mimeault de Saint-Stanislas-de-Kostka pour l'élaboration et la production d'un nouveau produit de charcuterie d'agneau.
Cette viande exceptionnelle - provenant de canards non gavés - surprendra les convives peu importe la façon dont elle est apprêtée : en salade, en entrée, en bouchée, en sandwich.
Bioniche Life Sciences Inc., société biopharmaceutique a annoncé qu'elle a émis une mise en garde à l'attention de ses clients relativement à une version contrefaite de l'un de ces produits de santé animale, laquelle serait associée à la mort d'un cheval en Ontario.
BMO Banque de Montréal a annoncé le lancement de la MargExpress agricole BMO, un produit de financement novateur visant à aider les agriculteurs canadiens des provinces des Prairies à gérer et à faire progresser leur entreprise.
Plusieurs produits et technologies qui ont un impact positif sur la santé et l'alimentation des Canadiens ont été couronnés de succès en grande partie grâce du Programme industriel du Centre de recherche et de développement sur les aliments.
Françoise Gauthier a annoncé son intention de mettre en place un programme d'enregistrement des produits qui encadrera l'utilisation des dénominations « terroir », « fermier » et « artisanal ».
Cette campagne, qui a débuté en novembre et se poursuivra jusqu'en octobre 2004, vise à consolider le marché des produits alimentaires régionaux, notamment en faisant connaître ceux qui sont disponibles dans les boucheries et les supermarchés.
Les Québécois connaissent aujourd'hui mieux l'agriculture biologique et une plus grande proportion consomment des produits biologiques par rapport à 2001.