Dans les supermarchés IGA de la province de Québec depuis le mois de septembre, Bœuf Québec entame un nouveau grand saut avec la première annonce en circulaire cette semaine. Voilà un défi qui ne laisse pas de place à l'erreur.
Tag Archives viande
Bœuf Québec annoncé dans la circulaire cette semaine
Voilà un grand défi de qualité et d’homogénéité pour la marque québécoise
Bœuf Québec arrive en épicerie
À peine un an après son lancement, la marque Bœuf Québec sera disponible dans 293 magasins IGA de la province de Québec et du Nouveau-Brunswick.
2018, une année record pour le marché des viandes
L’année qui débute s’annonce une année record en terme d’offre de viandes aux États-Unis. Cela affectera les productions porcines et bovines canadiennes. Découvrez comment.
Pour l’amour du boeuf québécois
Marie-Claude Mainville du Groupe Janor a la production bovine tatouée au coeur. C'est tout naturellement qu'elle travaille pour faire en sorte que Boeuf Québec soit un succès.
Bœuf Québec se restructure et embauche
Le déploiement de la marque Bœuf Québec est allé vite, trop vite. Un nouveau modèle d’affaire était à inventer, ce que la Société des parcs d’engraissement pense avoir réussi.
La traçabilité jusqu’à l’assiette
Un projet-pilote d’Agri-Traçabilité Québec (ATQ) pour la mise en place d’une traçabilité de la viande de bœuf de l’abattoir au consommateur révèle les conditions de réussite d’une telle opération.
Moins de viande, plus d’œufs
Les consommateurs canadiens sont plus friands d’œufs et de yogourt, mais ils délaissent la viande.
Peut-on rêver de plus gros cheptels ?
Des grains moins chers ? Vite ! Des éleveurs rêvent de regarnir leurs troupeaux.
Un meilleur prix pour le porc
Est-ce l’effet du début de la saison des BBQ ? Ou un intérêt grandissant pour la côte-levée ?
L’année démarre bien pour le porc
Le prix du porc est en hausse en ce début d'année. Cette bonne nouvelle est toutefois assombrie par des prix soutenus du maïs et du tourteau de soya.
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