INCONTOURNABLES



Marc et Daniel Gagnon ont quitté la production laitière avec les honneurs en remportant un prix pour la qualité de leur lait.

Une fin de carrière grandiose pour les frères Gagnon

La Ferme Janibert excelle au niveau bien-être animal

Quelques mois après avoir vendu le troupeau laitier, la Ferme Gagnonval a remporté pour une deuxième année consécutive le prix Qualité du lait du Club de l’Excellence Agropur. Pour sa part, la Ferme Janibert a remporté le prix Bien-être animal. Agropur a couronné ses Grands Champions du Club de l’Excellence le 11 février 2026 lors […] Lire la suite


Photo: Getty images

Les producteurs de lait sont incités à produire plus de protéines

Plusieurs stratégies sont évaluées pour y arriver

Le nouveau mode de paiement du lait récompense les producteurs qui livrent davantage de protéines dans leur lait et cette bonification sera encore plus grande à partir du 1er avril 2026. Les producteurs devront travailler de concert avec leurs conseillers pour y parvenir.



Des vaches de race Canadienne ont été accueillies au CRSAD et sont étudiées par une équipe de chercheurs de l'Université Laval.

Cinq vaches pour sauver la race Canadienne

Des vaches sont étudiées au CRSAD par des chercheurs de l'Université Laval

Une équipe de l’Université Laval a collaboré avec le Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD) pour acheter cinq vaches de race Canadienne afin de les inclure dans des projets de recherche. L’objectif ultime est de mieux connaître ses spécificités dans le but de sauver la race.







femme travaillant sur une ferme laitière

Comment expliquer la gestion de l’offre à des néophytes?

La gestion de l’offre consiste à coordonner la production et la demande tout en contrôlant les importations afin d’établir un prix stable

Avec les attaques de Donald Trump, la gestion de l'offre n'a jamais été autant d'actualité. Il y a un besoin dans la population de mieux comprendre la gestion de l’offre. Comment l'expliquer? Voici quelques réponses possibles.