Maladie de la vache folle, grippe du poulet, nourriture génétiquement modifiée: la liste des alertes liées au risque alimentaire s'allonge et les consommateurs asiatiques sont à leur tour saisis par une grande peur de la « malbouffe ».
Archives de l’étiquette alimentaire
L’Asie saisie à son tour par la grande peur alimentaire
Aide financière au Conseil des Industries Bioalimentaires de l’île de Montréal
Louise Harel a annoncé le versement d'une aide financière de 215 000 $ devant permettre au Conseil des Industries Bioalimentaires de l'île de Montréal (CIBIM) de réaliser une étude de faisabilité sur les pôles bioalimentaires et de mener des activités de promotion de l'industrie de la transformation alimentaire.
La FAO insiste sur la dégradation de la sécurité alimentaire dans le monde
L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) insiste sur la dégradation de la sécurité alimentaire dans son rapport annuel publié mardi, à deux mois du sommet des chefs d'Etat et de gouvernements de l'Organisation.
La qualité de l’ensilage de maïs, un défi complexe
Évaluer la qualité d'un maïs ensilage est souvent fort complexe. En fait, la valeur alimentaire des hybrides à ensilage dépend de l'équilibre optimal entre les trois éléments suivants : volume, énergie et digestibilité.
Rencontre de la Filière agroalimentaire du Québec
Les principaux sujets à l’ordre du jour de ce Rendez-vous seront la transformation alimentaire, l’agroenvironnement et la qualité des aliments.
400 000 $ au projet « Aliments Québec »
Cette contribution fait partie de l’enveloppe de 1,5 million de dollars répartie sur trois ans que le ministère avait consentie en juin 1999 afin de promouvoir l’achat de produits alimentaires québécois.
Colombie-Britannique : aide pour commercialiser les produits locaux
L'initiative d'Upper Skeena, dirigée par le Upper Skeena Development Centre, met l'accent sur la sensibilisation de la collectivité aux questions de salubrité alimentaire et sur l'accroissement de sa capacité à produire et à commercialiser ses propres produits alimentaires.
Les ministres des Amériques élaborent des politiques de sécurité alimentaire
Les ministres de la Santé et de l'Agriculture de 32 pays américains élaborent à Sao Paulo une politique globale de sécurité alimentaire, avec en toile de fond, la menace de propagation du virus de la fièvre aphteuse sur le continent.
Plantez un rang de légumes pour les banques alimentaires
Les jardiniers du Canada feront la différence dans les banques alimentaires et les soupes populaires cette année grâce au programme national Un rang pour ceux qui ont faim qui encourage tous les jardiniers à planter un rang supplémentaire de légumes au printemps et à donner les fruits de la récolte à leur banque alimentaire locale.
DuPont veut accroître ses intérêts agricoles et agroalimentaires
Parmi celles-ci la protection des cultures et les ingrédients alimentaires. Les derniers rapprochements et fusions-acquisitions ont creusé l'écart entre les leaders et duPont, qui entend combler son retard.
