Cette formule permettra à près de 33 000 citoyens d'avoir le privilège d'être en lien direct avec une des 114 fermes biologiques maraîchères ou d'élevage du réseau.
Ruraliment Inc., de Saint-Sauveur, maison mère de la bannière Stew Stop, devient la première cuisine de transformation alimentaire accréditée biologique au Québec, de type « Slow Food » surgelé et prêt-à-manger.
Dans la foulée de la Commission sur l'avenir de l'agriculture et de l'agroalimentaire québécois (CAAAQ) et devant la crise du revenu agricole à laquelle sont confrontés les fermiers québécois, 8 700 familles tisseront en 2007 des liens solidaires avec un fermier de famille.
Dans son édition de juin, en kiosque dès le samedi 27 mai, le magazine Protégez-Vous a testé en laboratoire l'impact de ces procédés de transformation sur la valeur nutritive des légumes.
Les élevages biologiques aux Pays-Bas se sentent menacés depuis la décision gouvernementale d'enfermer les volailles pour parer à une éventuelle expansion de la grippe aviaire, et envisagent de saisir la justice.
C'est avec beaucoup d'enthousiasme que L'Union des producteurs agricoles (UPA) s'associe à la Fédération d'agriculture biologique du Québec (FABQ) dans le cadre de la Fête Bio 2005 qui se tient à la Maison de l'UPA.
Les agriculteurs bio français ont réclamé lors de leur assemblée générale annuelle un signal fort de Paris, accusé de ne « pas saisir les opportunités offertes par Bruxelles » pour relancer une production bio française qui s'essouffle malgré la hausse de la demande.
Diesel au colza, gaz à base de lisier, mini-centrales électriques brûlant du bois: en Allemagne, l'énergie « bio » commence à conquérir le monde rural.
La consommation des produits biologiques progresse, favorisée par la crainte des Français envers les OGM, pesticides et herbicides dans les aliments, mais face à une demande croissante, la production demeure insuffisante.