Les éleveurs du Charolais se battent pour obtenir une AOC

Les éleveurs de bovins à viande du Charolais se battent pour arracher une appellation d'origine contrôlée (AOC), qui les mettrait à l'abri des crises à répétition frappant le secteur tout en venant récompenser un savoir-faire ancestral aux antipodes de l'élevage industriel.












Expansion prudente dans le secteur bovin Canadien

Malgré les prix élevés dans le secteur bovin, les naisseurs des quatre coins du Canada mettent sur pied avec prudence des plans d'expansion. Ils veulent s'assurer d'avoir mis en place un plan d'affaires solide qui anticipera les cycles du marché avant de passer à l'étape d'expansion.