La plante de moutarde Carinata ressemble à la plante de canola.
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Connaissez-vous la moutarde Carinata?

Une compagnie québécoise commercialise la semence de moutarde Carinata, une plante destinée à la production d’huile entrant de la fabrication de biocarburant à faible teneur en carbone pour l’industrie de l’aviation. Le sous-produit protéiné de cette plante vient d’obtenir l’approbation pour l’alimentation du bétail aux États-Unis.



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L’herbe est aussi une culture

Ce n’est pas parce que les fourrages sont cultivés sur des terres marginales qu'ils doivent être marginalisés, affirme une récente étude du Conseil de recherches sur les bovins de boucherie. Si les céréaliculteurs engraissent régulièrement leurs cultures pour obtenir des rendements et des profits plus élevés, pourquoi les producteurs de fourrages ne font-ils pas de même pour leurs pâturages?