Agenda agricole du 18 au 24 septembre

L'agriculture biologique sera à l'honneur cette semaine. Les chercheurs qui s'intéressent au domaine feront état de leurs plus récents travaux lors de la 2e conférence scientifique canadienne en agriculture biologique. À ne pas manquer!



Larves de ténébrions.

Mangeriez-vous des insectes?

Un étudiant à la maîtrise de l’Université de Sherbrooke sonde l’intérêt des Québécois concernant la consommation d’insectes et d’animaux qui ont été nourris d’insectes au cours de votre vie.




Garder ses vaches dans une étable-serre

Frédéric Dubois de la ferme Dubois C.R.A.R. de Plessisville loge ses vaches dans une serre sur litière compostée. C’est comme si les vaches étaient au pâturage à l’année. Dans une vidéo, Frédéric Dubois a accepté de nous présenter ses installations.



Chute brutale du prix du porc

Depuis juin, le prix du porc québécois a chuté de 50$ du 100 kg. C’est plus tôt que lors des baisses saisonnières précédentes. Quels sont les facteurs qui affectent le prix cette année? Et que devons-nous nous attendre pour l’automne? Entrevue avec un stratège de marché.


Les Fermes boréales en vidéo

Le nouveau projet de maternités collectives au Témiscamingue se veut un projet à la fine pointe de la technologie. Olymel a produit une vidéo décrivant bien les installations de la première maternité de Fugèreville.