Les agriculteurs des Prairies ont indiqué avoir ensemencé une superficie record en canola et en pois de grande culture. Au Québec, une superficie record a été ensemencée en maïs-grain.
La production a fléchi pour trois des quatre principales grandes cultures dans les Prairies cette année, tandis que les agriculteurs de l'Est prévoyaient une récolte record de soya, selon les estimations finales pour 2006.
Bien que les exploitants de grandes cultures aient dû faire face cette année à un régime climatique difficile tant dans l'est que dans l'ouest du Canada, la production a été supérieure à la moyenne dans la plupart des régions.
Les agriculteurs de l'Ontario et du Québec ont déclaré des estimations de production inférieures à 2004 pour le maïs-grain et le soya, en raison d'une diminution des estimations pour le rendement et la superficie récoltée.
Au Québec et en Ontario, le temps généralement chaud et sec et la pluie sporadique surtout dans le sud de l'Ontario ont ralenti la croissance des cultures et réduit les attentes des agriculteurs en matière de production de maïs et de soya.
Les agriculteurs de l'Ontario et du Québec ont indiqué une baisse possible de la superficie ensemencée en maïs-grain, sans qu'il n'y ait de changements importants à celle du soya.