La plus grande ferme de grillons au monde s’installe en Ontario

La plus grande ferme de grillons au monde de qualité alimentaire sera construite à London, en Ontario, dès cet été par Aspire Food Group. Selon l’entreprise, les nouvelles installations en feront «l’un des systèmes de production de protéines les plus avancés technologiquement et les plus écoénergétiques au monde ». La ferme emploiera 60 personnes. La […] Lire la suite



Bertrand Espougne au centre et Jérémi Côté à droite reçoivent leur prix lors du Défi OsEntreprendre pour leur projet d'élevage de ténébrions meuniers.

Un prix pour un projet d’élevage d’insectes

Les étudiants en gestion et technologies d’entreprise agricole du Cégep Saint-Jean-sur-Richelieu Jérémi Côté et Bertrand Espougne ont remporté le Défi OsEntreprendre dans la catégorie collégial individuel ou petit groupe pour leur projet d’élevage de ténébrions meuniers.

Larves de ténébrions.

Mangeriez-vous des insectes?

Un étudiant à la maîtrise de l’Université de Sherbrooke sonde l’intérêt des Québécois concernant la consommation d’insectes et d’animaux qui ont été nourris d’insectes au cours de votre vie.








Guide sur les insectes

Le Guide d'identification des insectes des pommiers et des poiriers contient des photos en couleurs de 40 insectes et mites présents dans les vergers au Canada.