Les industries du porc et du boeuf se préoccupent sérieusement de la présence d'aiguille brisée dans la viande.
Archives de l’étiquette Porc
Aiguilles détectables
Message de Clément Pouliot
Lors de la dernière assemblée générale annuelle, tenue les 12 et 13 juin 2003, certains délégués ont délibérément décidé de me limoger sur la base d'un nouveau mode électoral. Leur agenda : revendiquer pour servir leurs intérêts de producteurs et productrices de porcs et mettre le pied sur le frein.
Le compostage joue un rôle précieux en production porcine
Ce n'est que depuis peu d'années que le compostage est considéré comme un mode de gestion viable du fumier de porc. Aujourd'hui encore, on pense que cette pratique s'accompagne d'une plus forte consommation de main-d'oeuvre et de coûts plus élevés que les méthodes traditionnelles de manutention du lisier.
Carcasse de porc jetée à l’eau : « Les gestes délinquants sont inacceptables ! »
Telle est la première réaction du président de la Fédération des producteurs de porcs du Québec, M. Clément Pouliot, au moment où il apprend qu'une carcasse de porc a été trouvée sur la berge de la rivière Bécancour.
Production porcine : une campagne publicitaire grand public
Une campagne de sensibilisation grand public, destinée aux citadins des grandes régions de Québec et Montréal, se déploie actuellement dans la revue L'actualité, sur quelques 137 abribus ainsi que sur Internet, par le truchement d'un microsite.
Eau Secours ! se prononce pour un élevage porcin sans danger pour la santé
« Expliquez moi pourquoi l'industrie porcine aurait la légitimité de s'emplir les poches et que ce serait moins légitime pour les citoyens et citoyennes de vouloir se prémunir contre les cancers et le E.coli », de s'exclamer André Bouthillier, président d'Eau Secours!
Consommation de viande rouge en 2002
La consommation de viande rouge s'est chiffrée à 61,4 kilogrammes par personne en 2002, en baisse de 1,9 % par rapport aux 62,6 kilogrammes enregistrés en 2001. Cette diminution est principalement attribuable à un repli de la consommation de boeuf et de porc.
Conagra annonce un bénéfice trimestriel en baisse
Conagra Foods a annoncé une baisse de son bénéfice trimestriel, une contraction du volume de ses ventes de volailles et la perte de ses activités, cédées en septembre, dans la viande fraîche de porc et de boeuf ayant plus qu'annulé la progression de ses marques de produits alimentaires tranformés.
Malaise dans la filière porcine bretonne
La crise actuelle qui s'abat sur le marché du porc n'est malheureusement pas une surprise. Ce malaise latent ressenti par les éleveurs bretons se sentant délaissés par l'opinion public, leur coopérative et l'état ne peuvent que nous inquiéter.
Nouvelle convention de mise en marché pour le monde porcin québécois
« La toute nouvelle convention de mise en marché, d'une durée de trois ans, contribuera à consolider la vitalité du secteur porcin pour les années à venir ».
