L’Utah vient de signer une loi qui instaurera dès 2025 une obligation d’utiliser des installations sans cage pour les poules pondeuses. L’État américain se joint à un groupe grandissant de juridictions ayant décidé de légiférer sur cette question. Le groupe comprend le Michigan, l’Orégon, Washington, le Massachusetts, la Californie, le Rhode Island et le Colorado. […] Lire la suite
Archives de l’étiquette poules
Un 7e État américain interdit les cages pour les poules pondeuses
L’Utah se joint au groupe réunissant entre autres le Michigan et la Californie.
Un autre État américain bannit les oeufs de poules en cages
La législation entrera en vigueur en 2023
En signant la loi SB 1019, l’Oregon s’ajoute à la liste des États américains qui se sont dotés d’une législation exigeant que les œufs vendus à l’intérieur de leurs frontières proviennent d’établissements sans cage. En fait, tous les États de la côte ouest américaine ont adopté de pareilles lois, soient la Californie et Washington. la […] Lire la suite
Pourquoi les poules s’agressent entre elles?
Une étude canadienne lance un nouvel éclairage sur ce comportement
La transition vers des cages plus grandes et aménagées avance à grand pas chez les producteurs d’oeufs mais certains comportements des poules sont craints dans un environnement moins contrôlé, tel que le becquetage ou picage. Dans ce contexte, les chercheurs de l’Université de Guelph ont mené la toute première étude sur les facteurs contribuant au […] Lire la suite
Est-ce mieux les poules en systèmes alternatifs?
Une étude comparant le logement des poules en cages conventionnelles avec les poules en logements aménagés et les poules en volières a démontré que chaque système a ses avantages et ses inconvénients. Revue des différents aspects étudiés.
Des poules québécoises aux normes européennes
Des producteurs d’œufs de consommation québécois se conforment déjà aux normes de bien-être européennes pour les poules pondeuses. Expérience de la famille Désilets.
La poule revampée au statut d’écologiste
Des villes s’intéressent aux capacités de recyclage des poules et en distribuent même aux citoyens.
Combien valent les œufs de spécialité?
L'agroéconomiste Maurice Doyon, professeur à l'Université Laval, a développé une méthode pour évaluer combien les consommateurs sont prêts à payer pour des œufs de spécialité.
Des poules à Montréal
Le règlement interdisant les poules à Montréal est modifié pour permettre à des jeunes d'un quartier de Montréal de prendre contact avec la production d'oeufs.
Les oméga-3 réduisent les fractures des pondeuses
C'est bien connu: les pondeuses sont vulnérables aux fractures. L'ajout d'oméga-3 à la diète des poules peut en réduire l'incidence durant la ponte.
Des chercheurs taïwanais mettent au point un oeuf pauvre en cholestérol
Une équipe de chercheurs taïwanais est parvenue à produire des oeufs pauvres en cholestérol grâce au régime alimentaire imposé aux poules pondeuses.
