L’Indice Scotia des prix des produits de base chute en septembre

L'Indice agricole s'est atténué en septembre, alors que la diminution des prix du bétail, du canola et du homard a plus que compensé les prix légèrement plus vigoureux du blé et de l'orge. La demande de produits de boeuf de qualité supérieure dans les restaurants a ralenti, les consommateurs américains préférant demeurer à la maison après les événements du 11 septembre.


Expansion prudente dans le secteur bovin Canadien

Malgré les prix élevés dans le secteur bovin, les naisseurs des quatre coins du Canada mettent sur pied avec prudence des plans d'expansion. Ils veulent s'assurer d'avoir mis en place un plan d'affaires solide qui anticipera les cycles du marché avant de passer à l'étape d'expansion.









Le taux annuel d’inflation était de 2,6 pour cent en septembre

Par ailleurs, les prix de l'alimentation représentaient presque 30 pour cent de la variation de l'IPC, surtout à cause des repas au restaurant (avec service) et du boeuf. Selon l'agence fédérale, une demande « forte et soutenue » a produit un gain annuel de 13,6 pour cent de l'indice du boeuf.