Pour réduire son empreinte environnementale, il faut améliorer plusieurs points.

Produire du bœuf tout en améliorant son empreinte carbone

Plusieurs actions permettent d’améliorer son impact sur l’environnement

Il est possible d’élever des vaches qui seront plus respectueuses de l’environnement. Pour cela, plusieurs actions pourront être prises. Et cela vous permettra d’être aussi plus efficace économiquement. Dans les 30 dernières années, le secteur du bœuf a amélioré son efficacité de 15%, mais selon le chercheur principal du ministère Agriculture et Forest de l’Alberta, […] Lire la suite

La présidente de l'Ordre des médecins vétérinaires du Québec, Dre Caroline Kilsdonk.

La pénurie de médecins vétérinaires est plus grande chez les animaux de ferme

En entrevue, la présidente de l’Ordre des médecins vétérinaires explique les solutions envisagées

Ces jours-ci, les médias parlent abondamment de la pénurie de médecins vétérinaires pour les animaux de compagnie. Or, la pénurie est encore plus grande dans les animaux de ferme. L’Ordre des médecins vétérinaires du Québec compte 2650 vétérinaires, dont le tiers ne pratiquent pas. Ils oeuvrent dans des secteurs comme l’administration, les laboratoires ou l’enseignement. […] Lire la suite


Il se produit 70 000 veaux de grain chaque année au Québec.

Un octroi à la relève dans le veau de grain qui arrive à une bien mauvaise période

Les jeunes sont appelés à présenter leur projet d’établissement dans la production de veaux de grain

Les Producteurs de bovins du Québec sollicitent encore une fois cette année les jeunes qui souhaiteraient démarrer une production de veaux de grain. Le problème actuellement, c’est que l’année 2019 est la plus difficile depuis longtemps. Le programme a été mis en place en 2011. Il permet l’octroi d’un historique de production de 1000 veaux […] Lire la suite

Cette serre de 2300 plants a un plancher en béton chauffant pour une meilleure croissance des plants. Elle est informatisée et munie d’une station météo.

Les producteurs agricoles immigrants sont Américains…et Chinois

Plusieurs changements se sont produits en 20 ans sur ce qui caractérise les producteurs immigrants

Parmi les nouveaux arrivants au pays se trouvent des agriculteurs. Si auparavant ils émigraient surtout de l’Europe (dont les Pays-Bas), ils proviennent maintenant surtout des États-Unis et de la Chine. Ce changement est un des nombreux rapportés par Statistique Canada. En 2016, le pays de naissance le plus souvent déclaré par les exploitants agricoles immigrants […] Lire la suite


L'Abitibi est une bonne région pour produire des fourrages.

L’Abitibi-Témiscamingue souhaite produire plus de foin de commerce

Le MAPAQ veut ainsi contrer la baisse d’entreprises de la région

La région de l’Abitibi-Témiscamingue pourrait produire plus de foin de commerce afin de contrer la baisse d’entreprises agricoles de la région. « Nous avons perdu 20% des entreprises dans les 10 dernières années », explique en entrevue le directeur régional du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), Alain Sarrazin. En production bovine, […] Lire la suite

Bovins alimentés en hiver.

Ne tardez pas à planifier votre alimentation pour l’hiver

Surtout après la sécheresse de l'été 2018

Après l'hiver difficile côté alimentation pour les éleveurs bovins, en particulier pour ceux qui ont connu la sécheresse en 2018, de nombreux producteurs ont dû se démener pour obtenir suffisamment de nourriture pour passer l'hiver. Il est encore trop tôt pour dire ce que la saison de croissance 2019 nous réserve, mais pour ceux d'entre vous qui ont été pris au dépourvu l'année dernière, il serait peut-être rentable de planifier tôt l'hiver prochain.


Le professeur et spécialiste de la qualité de l’air Frank Mitloehner de l’Université de la Californie à Davis a présenté une conférence lors du symposium One 19 de Alltech.

L’élevage fait partie de la solution aux changements climatiques, selon un expert

C’est l’avis d’un professeur en qualité de l'air de la Californie

Selon le professeur et spécialiste de la qualité de l’air Frank Mitloehner de l’Université de la Californie à Davis, l’élevage fait partie de la solution aux changements climatiques. La guerre des médias contre le bétail a occulté la principale cause des changements climatiques : les combustibles fossiles. «Les combustibles fossiles sont la principale contribution au changement […] Lire la suite



Le Grassfed Exchange était une occasion pour les participants de rencontrés des passionnés des pâturages. Sur la photo: Brian Maloney, Meghan Sheriden, Jim Gerrish et Lise Villeneuve.

À 60 ans, le producteur d’herbe Brian Maloney cherche toujours à apprendre

Lui et sa conjointe Lise Villeneuve reviennent d'un voyage de formation en Californie

Fraîchement revenus de Californie où ils ont assisté au Grassfed Exchange, Brian Maloney et Lise Villeneuve sont remplis de projets pour leur entreprise. Mais aussi, l’événement leur a permis de renforcer leur perception à propos des pâturages. Entrevue avec le producteur d’herbe.

Bœuf Québec complète la chaîne de production jusqu’à la naissance des veaux

Le but est d’augmenter la production bovine au Québec

Jusqu’à ce jour, plusieurs observateurs critiquaient le fait que le programme Partenaires Bœuf Québec n’exigeait pas que le bœuf produit soit issus à 100% de veaux nés, élevés et finis au Québec. À partir du 1ermai, ce ne sera plus le cas. Tout le bœuf vendu sera issu d’animaux nés au Québec. Outre cette bonne […] Lire la suite