Les pâturages régénératifs s’invitent au Congrès du boeuf

Brian Maloney et Robert Berthiaume y ont livré un plaidoyer pour les pâturages régénératifs.

Qu'ont en commun le producteur bovin de l'Outaouais Brian Maloney et le consultant expert en systèmes fourragers Robert Berthiaume? Ils sont tous les deux passionnés des pâturages en santé. Ils ont tous les deux présentés les fondements des pâturages régénératifs lors du Congrès du boeuf.

Le veau de lait est durement touché par la fermeture des HRI en raison de la COVID-19.

Cri du cœur des producteurs de veaux

40% de la viande de veau était destinée aux HRI

Les producteurs de veaux de lait et de veaux de grains demande aux consommateurs de faire pression auprès de leurs détaillants pour qu'ils mettent leur produit sur les tablettes, car depuis la fermeture des restaurants, les stocks s'accumulent.


Ricky Gasser des Fermes Gasser de Pike River est ambassadeur pour Boeuf Québec. Il a participé à une vidéo disponible sur la chaîne Youtube de Boeuf Québec.

Bœuf Québec veut profiter de l’engouement pour l’achat local

Objectif : doubler l’offre d’ici la fin de 2020

Avec la COVID-19, les Partenaires Bœuf Québec veulent profiter de l’engouement actuel pour l’achat local pour amener les gens à se tourner vers le bœuf local, mais à long terme, pas seulement le temps d’une crise. Et ainsi répondre à l’appel du premier ministre François Legault de se tourner vers l’achat local.

Le vétérinaire Frédéric Tremblay recommande de commencer à s'entraîner avec les veaux.

Comment faire avancer une vache?

Pas besoin de toucher une vache pour la faire avancer

Nul besoin de toucher un animal de 680 kg pour le faire avancer. Si l'on se place au bon endroit et qu’on laisse les vaches avancer à leur rythme, on peut les faire avancer où l’on veut. C'est presque magique.


C'est dans le cadre d'Expo-Boeuf que le Congrès du boeuf a eu lieu.

Steve Kenyon: «Nous avons besoin de construire le sol!»

Le producteur bovin albertain défait nos idées préconçues sur les pâturages

«Mon travail est de construire le sol», dit Steve Kenyon en guise d’introduction à sa conférence présentée au Congrès du bœuf le 11 octobre dernier à Victoriaville : En parlant du sol… «Tout vient du sol. Nous avons besoin de construire le sol.» Ce producteur bovin de l’Alberta a donné à son entreprise un nom qui […] Lire la suite

Pour réduire son empreinte environnementale, il faut améliorer plusieurs points.

Produire du bœuf tout en améliorant son empreinte carbone

Plusieurs actions permettent d’améliorer son impact sur l’environnement

Il est possible d’élever des vaches qui seront plus respectueuses de l’environnement. Pour cela, plusieurs actions pourront être prises. Et cela vous permettra d’être aussi plus efficace économiquement. Dans les 30 dernières années, le secteur du bœuf a amélioré son efficacité de 15%, mais selon le chercheur principal du ministère Agriculture et Forest de l’Alberta, […] Lire la suite


La présidente de l'Ordre des médecins vétérinaires du Québec, Dre Caroline Kilsdonk.

La pénurie de médecins vétérinaires est plus grande chez les animaux de ferme

En entrevue, la présidente de l’Ordre des médecins vétérinaires explique les solutions envisagées

Ces jours-ci, les médias parlent abondamment de la pénurie de médecins vétérinaires pour les animaux de compagnie. Or, la pénurie est encore plus grande dans les animaux de ferme. L’Ordre des médecins vétérinaires du Québec compte 2650 vétérinaires, dont le tiers ne pratiquent pas. Ils oeuvrent dans des secteurs comme l’administration, les laboratoires ou l’enseignement. […] Lire la suite

Il se produit 70 000 veaux de grain chaque année au Québec.

Un octroi à la relève dans le veau de grain qui arrive à une bien mauvaise période

Les jeunes sont appelés à présenter leur projet d’établissement dans la production de veaux de grain

Les Producteurs de bovins du Québec sollicitent encore une fois cette année les jeunes qui souhaiteraient démarrer une production de veaux de grain. Le problème actuellement, c’est que l’année 2019 est la plus difficile depuis longtemps. Le programme a été mis en place en 2011. Il permet l’octroi d’un historique de production de 1000 veaux […] Lire la suite


Cette serre de 2300 plants a un plancher en béton chauffant pour une meilleure croissance des plants. Elle est informatisée et munie d’une station météo.

Les producteurs agricoles immigrants sont Américains…et Chinois

Plusieurs changements se sont produits en 20 ans sur ce qui caractérise les producteurs immigrants

Parmi les nouveaux arrivants au pays se trouvent des agriculteurs. Si auparavant ils émigraient surtout de l’Europe (dont les Pays-Bas), ils proviennent maintenant surtout des États-Unis et de la Chine. Ce changement est un des nombreux rapportés par Statistique Canada. En 2016, le pays de naissance le plus souvent déclaré par les exploitants agricoles immigrants […] Lire la suite

L'Abitibi est une bonne région pour produire des fourrages.

L’Abitibi-Témiscamingue souhaite produire plus de foin de commerce

Le MAPAQ veut ainsi contrer la baisse d’entreprises de la région

La région de l’Abitibi-Témiscamingue pourrait produire plus de foin de commerce afin de contrer la baisse d’entreprises agricoles de la région. « Nous avons perdu 20% des entreprises dans les 10 dernières années », explique en entrevue le directeur régional du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), Alain Sarrazin. En production bovine, […] Lire la suite