La production laitière a joué un rôle économique déterminant dans les 175 ans d'histoire du Saguenay - Lac-Saint-Jean. À voir et entendre en vidéos.
Archives de l’étiquette production laitière
Croissance de l’industrie laitière du Saguenay – Lac-Saint-Jean
La qualité du fromage débute à la ferme
D'où provient l'adage selon lequel un mauvais ensilage produit un mauvais fromage?
Le Disneyland des productions laitière et porcine
Une ferme dédiée à la vulgarisation des techniques modernes d'élevage voit le jour en Indiana. Après la production laitière, une ferme porcine sera ouverte au public cet été.
Résolution 2013 : tirez le maximum de vos fourrages
Valacta a choisi de sensibiliser les producteurs laitiers et bovins à l'importance des fourrages durant l'année 2013. Voilà une bonne résolution à mettre à son agenda!
Moins d’allergies au lait
Pour la première fois, des chercheurs ont croisé une vache laitière dans le but de produire du lait riche en protéines qui peut être hypoallergène.
Un employé nommé Vector : le robot d’alimentation de Lely
Le robot Vector travaille jour et nuit, 365 jours par année. C'est le premier robot d’alimentation qui sélectionne ses ingrédients tout seul, les mélange et les distribue aux vaches. Voyez, en vidéo, comment il travaille.
Comptage de cellules somatiques en quelques secondes
Une compagnie ontarienne vient de lancer un petit appareil qui permet d'obtenir le comptage de cellules somatiques de vos vaches en quelques secondes. Vous pouvez ensuite transférer les résultats sur votre téléphone intelligent.
Des ouvriers venus d’ailleurs
Les fermes laitières sont de plus en plus nombreuses à embaucher des ouvriers agricoles de l’étranger.
Les secrets du succès d’un producteur laitier
Les performances laitières de la ferme Sauvageau se positionnent parmi les meilleures du Québec. Comment l’éleveur Tony Sauvageau s’y prend-il pour y arriver ?
Les maux de pieds affectent la reproduction
La fourbure cause non seulement beaucoup de douleur à l'animal, mais elle peut aussi dégénérer si elle n'est pas traitée rapidement.
