Renommé pour la finesse unique de son goût, sans additifs ni agents de conservation, le sirop d'érable remplace en effet avantageusement les autres matières sucrantes et rehausse subtilement les grillades estivales.
Archives de l’étiquette sirop d’érable
Le sirop d’érable réinvente le barbecue
Le sirop d’érable du Québec est un produit pur
La Fédération des producteurs acéricoles du Québec tient à faire savoir au public que des mesures de contrôle rigoureuses ont été adoptées depuis 1996 pour garantir un sirop d'érable pur.
Les acériculteurs québécois se disent victimes d’une guerre commerciale
L'attaque des acériculteurs du Vermont n'a rien à voir avec la qualité du sirop d'érable québécois, estime la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ), qui y voient davantage le début d'une guerre commerciale.
La filière acéricole prend le virage des marchés
Depuis la dernière décennie, l'industrie acéricole a connu un essor important. En effet, sa production est passée de 36,5 millions de livres en 1991 à 82,5 millions de livres en 2000.
La Boîte à sirop remporte le premier prix d’une exposition à New York
La Boîte à sirop, le plus distinctif produit de sirop d'érable pur, mis sur le marché par Le Siroptier, a remporté le premier prix New Kosher Food Product Showcase au Kosherfest 2000 qui s'est tenu à Secausus (New Jersey) le 7 novembre 2000.
La Boîte à sirop : maintenant offerte dans une boîte-cadeau en bois
La Boîte à Sirop, le plus distinctif produit de sirop d'érable pur proposé dans un contenant unique et pratique de type « vinier » est maintenant aussi offerte dans une attrayante boîte-cadeau en bois.
Entente de 42 millions dans le secteur acéricole
Le MAPAQ précise les paramètres définitifs du plan d’intervention qui permettra aux productrices et producteurs acéricoles de composer avec les importants surplus de sirop d’érable de la récolte 2000.
Surplus de sirop d’érable : le retard du ministre Trudel est inacceptable
Monsieur Yvon Vallières, député de Richmond dénonce l'inaction du ministre Trudel qui tarde à mettre en place une véritable politique de gestion des surplus de sirop d'érable.
Les producteurs acéricoles du Québec veulent être payés pour leur sirop
Depuis le printemps, ils n'ont pas encore été payés pour leur récolte de sirop d'érable.
Boîte à sirop
La Coopérative régionale des Appalaches propose un nouveau contenant de type « vinier » qui conserve le sirop d’érable sans réfrigération.
