Suite à l’annonce du nouvel l’Accord États-Unis-Mexique-Canada (AEUMC) survenu le 30 septembre 2018, nous avons interviewé le professeur titulaire Maurice Doyon du département d’économie agroalimentaire et des sciences de la consommation de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation de l’Université Laval sur l’impact de cet accord pour les secteurs de la volaille. Maurice Doyon […] Lire la suite
Archives de l’étiquette Volaille
Pourquoi la gestion de l’offre?
Les récentes négociations internationales nous amènent à nous poser cette question
Les entreprises sous gestion de l’offre investissent davantage
La plus récente étude du professeur Maurice Doyon de l'Université Laval plaide en faveur de la gestion de l'offre
La plus récente étude du professeur titulaire de la Chaire de recherche économique sur l’industrie des œufs Maurice Doyon et du professionnel de recherche Stéphane Bergeron, tous deux de l’Université Laval, démontre qu’au Canada et par ferme, ce sont dans les entreprises sous gestion de l’offre qui investissent le plus.
Coup de chapeau pour le premier Guide pour l’élevage des canards
L’Association des éleveurs de canards et d’oie du Québec remporte le prix Coup de Chapeau de la Stratégie québécoise de santé et de bien-être des animaux
Lors de la 8e assemblée générale de ses membres, la Stratégie québécoise de santé et de bien-être des animaux a remis son prix Coup de chapeau 2018 à l’Association des éleveurs de canards et d’oie du Québec (AECOQ) pour la réalisation de la première édition du Guide pour l’élevage des canards. Il s’agit d’un effort de […] Lire la suite
2018, une année record pour le marché des viandes
L’année qui débute s’annonce une année record en terme d’offre de viandes aux États-Unis. Cela affectera les productions porcines et bovines canadiennes. Découvrez comment.
La transition vers les poules en liberté s’essouffle
La tendance vers le transfert de la production d’œufs vers les poules en liberté s’essouffle aux États-Unis. Selon des experts, le surplus d’œufs sur le marché diminue les ardeurs des grandes entreprises alimentaires pour la conversion de la production d’œufs de poules en liberté.
Quelles alternatives pour l’alimentation des porcs et de la volaille?
Une nouvelle chaire de recherche vient de voir le jour à l’Université Laval. La Chaire de recherche sur les stratégies alternatives d’alimentation des porcs et des volailles a été lancée le 1er décembre dernier.
ALÉNA: La gestion de l’offre revient sur la table
Les États-Unis font volte-face et réclame la disparition sur dix ans du système canadien de la gestion de l’offre.
L’édition du Bulletin de septembre est prête!
L’équipe d’Agri-Fusion cultive un combo « technobio » gagnant. À lire en couverture du Bulletin! Les données sur le dernier recensement sur l’agriculture sont sorties. Le Québec se distingue à plusieurs égards, voyez comment! Découvrez 10 conseils pour se préparer à l’arrivée d’un robot de traite.
Vidéo sur la litière de tourbe
Selon le vétérinaire Michel Rondeau, spécialisé dans l'élevage des génisses, la mousse de tourbe serait la meilleure litière pour les animaux d'élevage. Voici des vidéos pour vous présenter ce matériau.
Poulailler 2.0
Il y a du nouveau dans les basses-cours! Un couple de jeunes ingénieurs, Katrina Jean-Laflamme et Daniel Badiou de Notre-Dame-de-Lourdes, au Manitoba, révolutionnent le secteur de l’élevage de poulets avec une invention de leur cru : un poulailler robotisé.
