Indice des prix des produits agricoles en janvier 2003

Ottawa (Ontario), 27 mars 2003 – Les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles ont progressé de 5,1 % en janvier comparativement à janvier 2002, selon les données de l’Indice des prix des produits agricoles (IPPA).

Les prix pour les cultures ont grimpé de 10,4 % par rapport à janvier 2002, ce qui prolonge la série d’augmentations mensuelles d’une année à l’autre amorcée en septembre 2000. L’indice du bétail et des produits d’origine animale a régressé de 0,3 % d’une année à l’autre. L’indice a fléchi d’une année à l’autre depuis mars 2002, sauf en décembre 2002.

L’IPPA (1997=100) se situait à 110,0 en janvier, en hausse de 1,9 % par rapport à décembre. Il s’agit du niveau le plus élevé enregistré.

L’indice du bétail a augmenté de 3,3 % par rapport à décembre pour s’établir à 107,7 en janvier. La hausse de l’indice des bovins et des veaux ainsi celle de l’indice des porcs ont plus que neutralisé le recul de l’indice de la volaille.

L’indice des bovins et des veaux s’est accru de 5,0 % en janvier pour s’établir à 128,0. Il s’agit du niveau le plus élevé observé depuis mars 2002. À la suite du fléchissement des prix des bovins pendant l’été 2002, le resserrement des approvisionnements de bovins et la forte demande de boeuf ont soutenu les hausses récentes. D’une année à l’autre, l’indice des bovins et des veaux a grimpé de 2,2 %. Il s’agit d’une troisième augmentation enregistrée à la suite de baisses persistantes depuis octobre 2001.

L’indice des porcs s’est établi à 71,6, en hausse de 4,1 % par rapport à décembre. Il s’agit du niveau le plus élevé observé depuis août 2002. Cependant, l’indice a reculé de 15,8 % par rapport à janvier 2002. À la suite du sommet atteint à l’été 2001, les prix des porcs ont amorcé un repli constant, subissant des pressions en raison du ralentissement de l’écoulement des stocks de porcs de l’Amérique du Nord et d’une hausse du nombre d’abattages.

D’un mois à l’autre, l’indice des cultures s’est accru de 0,9 % en janvier. L’indice a connu des hausses mensuelles durant 9 des 12 derniers mois. Une hausse des indices des céréales, des fruits et des légumes a plus que neutralisé la baisse des indices des pommes de terre, des cultures spéciales des oléagineux.

L’indice des céréales se situait à 112,7 en janvier, en hausse de 3,1 % par rapport à décembre. Il s’agit de la première augmentation enregistrée à la suite de quatre baisses mensuelles consécutives. D’une année à l’autre, l’indice des céréales a progressé de 7,3 %. Les prix des céréales ont été propulsés en raison de la sécheresse qui a touché un grand nombre de régions de l’Ouest canadien, ce qui a réduit considérablement la production de céréales.

L’indice des oléagineux a reculé de 0,8 % en janvier pour se fixer à 102,7. Cependant, d’une année à l’autre, l’indice des oléagineux a crû de 25,6 % par rapport à janvier 2002. Le resserrement des approvisionnements mondiaux d’oléagineux, conjugué à la sécheresse qui a touché la production intérieure, a propulsé les prix des oléagineux depuis février 2001.

Le numéro de janvier 2003 de la publication Indice des prix des produits agricoles, vol. 3, n° 1 (21-007-XIB, gratuite) sera accessible en avril dans le site Web de Statistique Canada. À la page Nos produits et services, sous Parcourir les publications Internet, choisissez les rubriques Gratuites, puis Agriculture.

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