Le 8 janvier 2025, Karine Barde appelle son banquier. « Tu me prêtes 3 millions ou je ferme tout ça », lui dit-elle. Karine et son conjoint Samuel Boisclair, de la Ferme Clairbois de Saint-Samuel au Centre-du-Québec, étaient au bout du rouleau. Les options: construire une étable avec robots de traite ou arrêter la production laitière. Photoreportage.
Élevages
Ferme Clairbois : le ras le bol de la stabulation entravée
Le 8 janvier 2025, Karine Barde appelle son banquier. « Tu me prêtes 3 millions ou je ferme tout ça…
Ashton : du bœuf 100% québécois dans ses burgers
La célèbre chaîne de restauration rapide Ashton de la région de Québec offrira uniquement du bœuf portant l’appellation «Bœuf: origine…
Plus de lait produit avec moins de fermes
En 20 ans, le nombre de fermes québécoises est passé de plus de 7000 à tout juste 4000 en 2025.…
INCONTOURNABLES
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Pensons sécurité, pensons à sauver des vies
| Des petits gestes banals sur les fermes peuvent causer des grandes blessures et même des décès. Chaque année, la Semaine…
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Du soya et que ça presse!
| Pour diminuer les coûts d’alimentation, on peut alimenter les vaches laitières de soya transformé à la ferme. Ferme Maxima fait…
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Groupe Jacobs: une famille, quatre fermes, un site d’entreposage d’aliments
| La famille Jacobs dans Portneuf compte sept propriétaires pour quatre fermes. Au moment de construire pour l’entreposage et la fabrication…
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Olé, olé, soya oléique!
Transformé à la ferme, le soya à haute teneur en acide gras oléique semble prometteur pour les fermes laitières qui…
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Qu’est-ce qui fait varier les GES sur les fermes laitières?
Le projet Agriclimat et l'Université Laval ont évalué les émissions de gaz à effet de serre (GES) de 62 fermes…
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Le Groupe Élément-Terre voit grand pour son service de gestion de risques
Un groupe de producteurs, le Groupe Élément-Terre, voit grand pour son service de gestion de risques des marchés agricoles et…
Ferme Clairbois : le ras le bol de la stabulation entravée
La Ferme Clairbois a ouvert ses portes pour inaugurer la nouvelle étable
Ashton : du bœuf 100% québécois dans ses burgers
Le bœuf des burgers des restaurants Ashton portera l'appellation «Bœuf: origine Québec»
La célèbre chaîne de restauration rapide Ashton de la région de Québec offrira uniquement du bœuf portant l’appellation «Bœuf: origine Québec».
Plus de lait produit avec moins de fermes
Durant les 20 dernières années, le portrait de la production laitière a considérablement changé au Québec
En 20 ans, le nombre de fermes québécoises est passé de plus de 7000 à tout juste 4000 en 2025. Durant cette période, le portrait de la production a considérablement changé, mais aussi les habitudes et les attentes des consommateurs.
Pensons sécurité, pensons à sauver des vies
C’est la Semaine canadienne de la sécurité en milieu agricole
Des petits gestes banals sur les fermes peuvent causer des grandes blessures et même des décès. Chaque année, la Semaine canadienne de la sécurité en milieu agricole rappelle l’importance de la prévention.
Du soya et que ça presse!
Pour diminuer les coûts d’alimentation, on peut alimenter les vaches laitières de soya transformé à la ferme
Pour diminuer les coûts d’alimentation, on peut alimenter les vaches laitières de soya transformé à la ferme. Ferme Maxima fait figure de pionnière en la matière, une matière riche en protéine!
Groupe Jacobs: une famille, quatre fermes, un site d’entreposage d’aliments
La famille Jacobs dans Portneuf compte sept propriétaires pour quatre fermes. Au moment de construire pour l’entreposage et la fabrication des aliments, ils ont décidé de miser sur leur force: l’esprit d’équipe.
La famille Jacobs dans Portneuf compte sept propriétaires pour quatre fermes. Au moment de construire pour l’entreposage et la fabrication des aliments, ils ont décidé de miser sur leur force: l’esprit d’équipe.
Olé, olé, soya oléique!
Transformé à la ferme, le soya à haute teneur en acide gras oléique semble prometteur pour les fermes laitières
Transformé à la ferme, le soya à haute teneur en acide gras oléique semble prometteur pour les fermes laitières qui cherchent à produire plus de gras et à remplacer l’acide palmitique dans les rations. Une nouvelle stratégie olé, olé pour alimenter!
Qu’est-ce qui fait varier les GES sur les fermes laitières?
Une étude d'Agriclimat et de l'Université Laval apporte certaines données
Le projet Agriclimat et l'Université Laval ont évalué les émissions de gaz à effet de serre (GES) de 62 fermes laitières. Les résultats sont dévoilés.
Le Groupe Élément-Terre voit grand pour son service de gestion de risques
La gestion de risques est rendue accessible aux petits producteurs
Un groupe de producteurs, le Groupe Élément-Terre, voit grand pour son service de gestion de risques des marchés agricoles et la plateforme Agrintel qui supporte cette initiative.
La clôture virtuelle à l’essai
Elle a adoré de pouvoir suivre ses animaux sur son application mobile
La productrice bovine Marie-Pier Beaulieu de Saint-Cyrille-de-Wendover a fait l’essai pendant un mois et demi des colliers qui agissent comme clôtures virtuelles. Certains éléments l’ont séduite, d’autres non.
