La consommation de viande a un bel avenir aux États-Unis. Une étude menée par Technomic et le Meat Institute a même démontré qu’au quatrième trimestre de 2023, les consommateurs ont démontré un appétit insatiable pour le poulet, mais aussi une augmentation de la consommation de bœuf.
Élevages — page 17
Les Z stimulent la consommation de poulet
Les différentes générations ont des perceptions différentes
Météo : l’été 2023 a été sec au Nord et pluvieux au Sud
Ouranos a présenté son analyse pour l’été dernier
L’été 2023 a été marqué par des grands systèmes météorologiques qui ont affecté de larges secteurs. Le contraste entre le Nord et le Sud de la province a été très marqué. Voici le bilan d'une spécialiste du climat.
Témoignages : il est difficile d’améliorer son bilan carbone
Joëlle Cantin, Billy Beaudry et Jean Lambert ont participé à un panel de discussion
Les producteurs agricoles qui font partie du projet Agriclimat réalisent, après un premier bilan carbone de leur ferme, qu’il sera plus compliqué qu’ils le pensaient de l’améliorer. Témoignages.
Un commerce mondial de viande porcine en mutation
En 2023, la Chine a retrouvé sa production de 2019, soit l’année avant que frappe la fièvre porcine
Le Brésil et la Russie se glissent parmi les fournisseurs en hausse auprès de la Chine, le plus grand consommateur de porc au monde.
Porc : année difficile en vue
Les Éleveurs demanderont l'aide du ministre Lamontagne
L’année 2024 sera chargée pour les Éleveurs de porcs du Québec qui doivent conjuguer avec une coupe de couverture à l'ASRA, une stratégie d’accompagnement pour aider les éleveurs à y faire face et de nombreux porcs en attente à écouler.
Le meilleur troupeau laitier au pays est celui de la Ferme Drahoka
La Ferme Drahoka de Kamouraska au Québec, propriété de Francis et Sylvain Drapeau, est arrivée au premier rang du palmarès annuel des meilleurs Indices de performance de troupeau (IPT) de Lactanet pour l’année 2023.
Prolonger l’apport de colostrum peut-il améliorer la santé des veaux?
Les veaux nourris au colostrum pendant jusqu'à 14 jours après la naissance ont connu une meilleure prise de poids et une réduction des maladies
Nous savons qu’il est crucial de fournir suffisamment de colostrum après la naissance des veaux, mais pourrait-il y avoir des avantages à prolonger cet apport ?
Un jeu pour apprendre à déplacer les vaches
Le jeu est disponible en anglais et en espagnol
Une nouvelle application mobile permet d’apprendre les rudiments de la manipulation des vaches. Il s’agit d’un jeu interactif basé sur des données scientifiques de la manipulation des animaux.
Bras de fer entre duBreton et les Éleveurs de porcs
DuBreton demande d'être exclue du Plan conjoint de producteurs de porcs
Depuis l’été dernier, un bras de fer se joue entre l’entreprise duBreton et les Éleveurs de porcs du Québec. Après avoir demandé d’être retiré du Plan conjoint et avoir cessé de payer ses cotisations aux Éleveurs de porcs, DuBreton demande maintenant l’aide de ses clients pour appuyer sa démarche auprès de la Régie des marchés agricoles.
Les fermes Okadale et Panama grandes gagnantes
Le Club de l'Excellence d'Agropur célèbre ses 35 ans cette année
La coopérative laitière Agropur a décerné les prix de Grand Champion à la Ferme Okadale et à la Ferme Panama et fils, l’une pour la qualité de son lait et l’autre pour ses pratiques entourant le bien-être animal.
