Les groupes de consommateurs ont accueilli avec enthousiasme, vendredi, les déclarations du ministre fédéral de la Santé, Allan Rock, qui s'est dit disposé à rendre obligatoire l'étiquetage des aliments génétiquement modifiés.
La FCA craint qu'une norme sur l'étiquetage obligatoire des aliments GM cause des torts inutiles aux agriculteurs canadiens, sans guère améliorer la confiance des Canadiens et des Canadiennes dans le système de réglementation de leur pays.
L'Ontario investira près de 450 000 $ pour aider l'industrie du poulet à mettre en oeuvre un programme d'assurance de la salubrité des aliments dans les exploitations mêmes.
Le Centre de développement de l'industrie alimentaire de la Saskatchewan inaugure ses installations, des plus vastes et des plus modernes, de développement et d'évaluation, qui desserviront les 300 entreprises de transformation des aliments de la province.
De hauts responsables américains font pression sur l'Union européenne pour que cette dernière abandonne une série de règles, nouvellement établies, portant sur l'étiquetage des aliments contenant des organismes génétiquement modifiés (OGM).
L'Institut canadien pour la protection des cultures a accueilli le rapport provisoire sur les aliments génétiquement modifiés du Comité consultatif canadien de la biotechnologie comme une étape importante nourrissant le débat public.
Le secteur de l'alimentation aussi a poussé vers le haut l'IPC de juillet, pour presque un tiers de sa progression sur 12 mois; les aliments ont ainsi coûté 4,6 pour cent de plus (même hausse qu'en juin), les repas au restaurant, le boeuf et les fruits frais en étant la cause.
Une délégation constituée de quinze entreprises et organismes provenant de toutes les filières agro-alimentaires québécoises ont effectué avec succès une mission en France afin de se familiariser avec la percée technologique de la France en matière de traçabilité des aliments.
Grâce à une aide fédérale additionnelle de deux millions de dollars, le Programme canadien de salubrité des aliments à la ferme (PCSAF) pourra accorder des fonds aux nouveaux demandeurs à travers le pays.