Au fil des dernières années, la Fromagerie du Presbytère est devenue une fromagerie emblématique au Québec. L’homme derrière cette réussite, Jean Morin, vient d’être honoré de multiples façons.
Archives de l’étiquette Fromagerie
Un autre prix pour Jean Morin de la Fromagerie du Presbytère
Le fondateur de la Fromagerie du Presbytère a reçu plusieurs prix cette année
Le gouvernement du Canada investit plus de 1,5M$ dans une fromagerie de Lac-Mégantic
Aujourd'hui, la ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire, l'honorable Marie-Claude Bibeau, a annoncé un investissement 1 577 028 $ à la Fromagerie La Chaudière de Lac-Mégantic, au Québec, dans le cadre du Fonds d'investissement dans la transformation des produits laitiers.
Aide fédérale à Fromagerie Bergeron inc.
L'aide financière, accordée en vertu du Fonds d'adaptation des collectivités permettra à cette PME d'acquérir de l'équipement spécialisé et, par conséquent, d'accroître sa productivité.
Aide à la Fromagerie du Presbytère
Le ministre M. Laurent Lessard a annoncé, au nom du ministre responsable de la région du Bas-Saint-Laurent, M. Claude Béchard, l'attribution d'une aide financière de 29 000 dollars à la Fromagerie du Presbytère située à Sainte-Élizabeth-de-Warwick, dans la région du Centre-du-Québec.
Le secteur de la fromagerie québécoise se structure
La présidente de la Société des fromages du Québec et le président du Conseil des industriels laitiers du Québec ont conclu une entente de collaboration qu'ils souhaitent étendre aux autres organismes du secteur, afin de permettre de mieux définir, planifier et mettre en oeuvre les projets visant la structuration et l'encadrement du secteur de la transformation des fromages québécois.
L’ACIA des aliments blanchie la fromagerie Blackburn de contamination à la listéria
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) autorise la fromagerie Blackburn à remettre le fromage Mont-Jacob sur les tablettes en le déclarant sain et propre à la consommation.
Traitement des eaux usées de la fromagerie Bergeron : une vitrine technologique
H2O Innovation et Fromagerie Bergeron portent maintenant à l'échelle réelle le traitement des eaux usées de la fromagerie représentant 100 m3 par jour.
200 000 $ à deux entreprises fromagères de la Mauricie
Le concept élaboré consiste à mettre sur pied une fromagerie à la Ferme laitière biologique F. X. Pichet de Champlain et à implanter une maison d'affinage aux Fromageries Jonathan à Sainte-Anne-de-la-Pérade.
Relance de la Fromagerie Le Détour de Notre-Dame-du-Lac
Cette fromagerie a redémarré ses activités grâce, entre autres, à un engagement financier de 100 000 $ de Capital Financière agricole.
Gagnants du concours des fromages fins québécois 2003
Le grand maître « Caseus » (fromage en latin) a dévoilé les noms des fromages gagnants à sa cinquième édition du prestigieux concours des fromages fins québécois, le concours Sélection Caseus.
