La découverte des fromages de notre terroir est en effet chose facile et agréable grâce à l’émission de La Route des fromages fins du Québec, une carte qui répertorie quelque 50 fromageries fines de 12 régions du Québec.
Archives de l’étiquette Fromagerie
La Route des fromages
Récipiendaires de la troisième édition du concours Sélection Caseus
Le concours a permis à 24 fromageries une saine compétition où étaient représentés 113 des meilleurs fromages québécois, prouvant ainsi l’effervescence de cette industrie agroalimentaire florissante.
La Fromagerie Tournevent inc. de Chesterville : une gestion des ressources humaines placée sous le signe du respect et de l’équité
Lucie Chartier, l'une des deux propriétaires de l'entreprise, aussi responsable de la gestion des ressources humaines, croit à l'importance de permettre au personnel de se réaliser individuellement et collectivement.
Les gagnants du concours de fromages fins au Québec
Dans le cadre du Festival des fromages de Warwick, se tenait le dîner-gala où l'on remettait les Prix de la Sélection Caseus, le concours de fromages fins au Québec. Dix-sept fromages québécois ont été honorés et une entreprise fromagère a reçu le Prix de l'Industrie.
Investissement de 5 millions $ à la fromagerie d’Oka
Agropur s'apprête à investir une somme additionnelle de 3 millions de dollars à sa fromagerie d'Oka. Cet investissement constitue le dernier jalon d'un plan quinquennal d'immobilisations, qui aura au total requis 5 millions de dollars. La fin des travaux est prévue pour le début de l'année 2001.
Cinquante exposants au Salon du Festival des fromages de Warwick
Le Salon des fromages fins du Festival des fromages de Warwick accueillera une cinquantaine d'exposants cette année, dont une vingtaine de fromageries et micro-fromageries et autant d'entreprises de produits du terroir québécois.
