La Chine demande des certificats antivirus sur les importations agricoles

Les mesures prises en Chine pour contrôler la COVID-19 s’étendent maintenant aux importations. Selon Bloomberg, la Chine demande aux expéditeurs de soya de fournir un document garantissant que leurs cargaisons sont exemptes du nouveau coronavirus, reflétant les mesures prises sur le marché de la viande. Ce type de demande auraient été faites envers des expéditeurs […] Lire la suite

La vente de fromages est le segment qui a été le plus affecté par la crise de la COVID-19 pour les Producteurs de lait.

Fini le lait jeté

Les productions sous gestion de l’offre s’ajustent aux changements causés par la COVID

Habituées à des demandes connues et régulières, les productions sous gestion de l’offre doivent composer avec une demande qui a grandement changé au cours des dernières semaines. Pour répondre à ces bouleversements, elles ont dû s’adapter très rapidement. Voici les solutions pour la production laitière et de poulet.



Pierre-Luc Leblanc est producteur de volaille à Saint-Hyacinthe, dans le Groupe Aquino avec son frère Jocelyn et sa soeur Marylène.

Les Éleveurs de volaille du Québec repensent leurs poulaillers, mais oseront-ils imiter l’Ontario?

Faut-il se diriger vers des bâtiments un étage?

Un vaste projet d’analyse débute aux Éleveurs de volaille du Québec pour dessiner le modèle de poulailler qui sera préconisé pour l’avenir, mais aussi pour voir de quelle façon les poulaillers actuels seront adaptés pour répondre aux besoins futurs. Les transformateurs souhaitent de leur côté que la fédération oblige les producteurs à ne construire que des poulaillers un étage.


Soubresauts dans les marchés de la viande

Les querelles commerciales et la peste porcine africaine affecteront la demande pour les autres viandes, ainsi que leurs prix

Les marchés du porc ont dû interrompre les transactions lundi en raison du niveau maximal atteint par la baisse des cours, un phénomène qui s’est répété mardi matin. La bourse de Chicago réagissait ainsi aux dernières déclarations du président Donald Trump qui a menacé la Chine de nouvelles représailles commerciales au moment où la délégation […] Lire la suite

Le professeur en économie agricole Maurice Doyon de l'Université Laval.

Pourquoi la gestion de l’offre?

Les récentes négociations internationales nous amènent à nous poser cette question

Suite à l’annonce du nouvel l’Accord États-Unis-Mexique-Canada (AEUMC) survenu le 30 septembre 2018, nous avons interviewé le professeur titulaire Maurice Doyon du département d’économie agroalimentaire et des sciences de la consommation de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation de l’Université Laval sur l’impact de cet accord pour les secteurs de la volaille. Maurice Doyon […] Lire la suite



Objectif réduction des antibiotiques

Grâce à une subvention de 690 000$ d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, les chercheurs de la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal étudieront la la réduction des antibiotiques dans l’élevage de poulets.