Le Canada s'illustre au 6e rang mondial des producteurs de dindons et la contribution du Québec n'y est pas étrangère.
Archives de l’étiquette production
Production du dindon : un tour d’horizon
La filière acéricole prend le virage des marchés
Depuis la dernière décennie, l'industrie acéricole a connu un essor important. En effet, sa production est passée de 36,5 millions de livres en 1991 à 82,5 millions de livres en 2000.
Des fermiers veulent cesser de produire pendant un an pour faire monter les prix
En ne cultivant pas leurs terres pendant un an, ils créeraient un manque de huit milliards de boisseaux sur le marché international des céréales. Cela, croient-ils, pourrait faire grimper le prix des denrées, en déclin depuis trois ans.
Le MAPAQ soutient un projet d’expansion de production de moules
Une aide financière de 32 795 $ est accordée à l'entreprise Grande-Entrée Aquaculture inc. pour poursuivre la réalisation de son projet d'expansion de production mytilicole.
Appui au développement d’outils collectifs en matière de qualité dans l’industrie du boeuf
Cette aide servira à la réalisation d’une étude visant à confirmer la validité d’une méthode novatrice de production dans le secteur bovin en Estrie.
Lactococcus lactis élue emblème bactérien canadien
Responsable de la coagulation du lait lors de la production du fromage, Lactococcus lactis a été élue, le 30 novembre 2000, emblème bactérien canadien à l'occasion du Grand Gala Notre bactérie, animé par Charles Trahan et Jacques Bertrand.
Shur-Gain acquiert Scotia Rainbow d’Arichat, en Nouvelle-Ecosse
La principale activité de Scotia Rainbow, qui emploie environ 150 personnes, concerne la production et la vente de truites arc-en-ciel.
Augmentation de la production piscicole en Estrie
Une aide financière de 108 500 $ est accordée par le MAPAQ à l’entreprise Ferme Piscicole des Bobines inc. pour son projet visant à améliorer sa productivité et à accroître ses activités de transformation d’omble de fontaine et de truite arc-en-ciel.
Recommandation d’augmentation du prix de vente des végétaux : 10 % et plus
Cette hausse vise à compenser partiellement l'augmentation des coûts de production reliée notamment à la flambée des prix du carburant.
Seconde édition de la Fête canadienne de l’agriculture et de l’alimentation
La Fête vise à renseigner les Canadiens sur ces données économiques et également sur les activités complexes de production, de préparation et de distribution des aliments.
