Suprême Laitier 2023

Shakira encore Grande Championne du Suprême Laitier!

À huit ans, la vache Shakira a encore une belle carrière dans les expositions - VIDÉO

VIDÉO - La vache Shakira a encore une fois remporté les grands honneurs au Suprême Laitier le 24 août 2023 à Saint-Hyacinthe. Elle a en effet reçu le titre de Grande Championne, devant Montery qui a terminé Grande Championne de réserve et Alama qui a obtenu une mention honorable dans le Grand championnat.



pâturage choix semences boussole fourragère

La boussole fourragère disponible en français

L'outil interactif Forage U-Pick est traduit en français et adapté pour toutes les régions du Canada

Développée dans l’Ouest canadien il y a quelques années, la boussole fourragère est maintenant disponible en français et adaptée aux réalités du Québec, ainsi que pour toutes les provinces du Canada et dans les deux langues.

Fromagerie L'Ancêtre,

2 millions $ pour la Fromagerie L’Ancêtre

L'entreprise est optimiste pour l'avenir de la production laitière biologique

La Fromagerie L’Ancêtre profite de l’accalmie des marchés pour moderniser et agrandir ses installations de transformation de lait biologique. L’entreprise vient en effet d’ouvrir à Trois-Rivières une nouvelle usine de maturation, de coupe et d’emballage à la fine pointe.



Louis-Philippe Roy

Porc : Louis-Philippe Roy veut rebâtir les ponts

Il souhaite que tous travaillent ensemble dans une vision commune

Avec la réduction annoncée dans la dernière année des achats de porc par Olymel et de la difficile négociation de la nouvelle convention collective, le président des Éleveurs de porcs Louis-Philippe Roy a comme objectif de rebâtir les ponts entre les acheteurs et les éleveurs.


Où sont les cochons?

Où sont les cochons?

Les Éleveurs de porcs cherchent à obtenir les vrais chiffres

Alors qu’habituellement, en été, les porcs s’entassent et grossissent dans les porcheries, cet été, il manque de porcs dans les abattoirs. Et cela, même si l’abattoir de Valley-Jonction a été fermé pour deux semaines, durant les vacances de la construction. Si bien que certains porcs livrés sont plus légers qu’à l’habitude.



Lone Pine Jerseys, Alberta, Heani

Intégrer la relève laitière autrement

Des producteurs laitiers de l’Alberta ont choisi d’embouteiller et de transformer leur lait pour intégrer leurs enfants à l’entreprise

Émigrée de Suisse il y a 30 ans, la famille Haeni est maintenant à l’étape d’intégrer la nouvelle génération à la ferme Lone Pine Jerseys de Didsbury, en Alberta. Et les intéressés sont nombreux. Photoreportage.