Au beau milieu de ces professions liées à la sécurité et à la santé, on retrouve au 3e rang les fermiers qui, malgré la controverse sur l'usage des pesticides, les porcheries et les aliments génétiquement modifiés, recueillent la confiance de 93 pour cent des Canadiens.
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Les Canadiens font confiance aux agriculteurs malgré les controverses
Sécurité alimentaire : assurer une meilleure protection des consommateurs
Devant le fort accroissement des maladies d’origine alimentaire dans l’ensemble de l’Europe au cours des dix dernières années, la sécurité sanitaire et la qualité des aliments doivent être renforcées dans toute la région.
Des aliments ne remplissent pas les normes sanitaires canadiennes
Les oeufs, le miel et le sirop d'érable - des aliments que les Canadiens consomment régulièrement - ne répondent pas toujours aux normes sanitaires canadiennes, indiquent des données fédérales obtenues par un groupe écologiste.
Depuis le 7 février, l’épicerie est payée pour toute l’année
Selon les statistiques de l'OCDE, les Canadiens consacrent environ 6,73 pour 100 de leur revenu national net disponible à l'achat d'aliments et de boissons non alcoolisées.
Un expert déplore qu’Ottawa n’ait pas modifié ses règlements sur les OGM
Le gouvernement n'a pas changé de manière significative la façon dont il réglemente les aliments génétiquement modifiés- un an après qu'un comité de scientifiques eut formulé 53 recommandations visant l'amélioration du système.
La part des producteurs du prix des aliments : une goutte dans un verre de lait
Les Canadiens bénéficient d'aliments comptant non seulement parmi les plus sains mais aussi parmi les moins chers au monde. Mais ce que beaucoup de gens ignorent, c'est la part infime qu'obtiennent les producteurs canadiens du prix des aliments.
Sécurité alimentaire : renforcement nécessaire des standards internationaux
Le premier Forum mondial sur la sécurité sanitaire des aliments s'est achevé mercredi à Marrakech, au Maroc, après trois jours de travaux qui ont conclu au « nécessaire renforcement du respect et du contrôle des standards internationaux » pour répondre à des dangers qui tuent chaque année plus de deux millions de personnes.
Ontario : 646 000 $ pour la fabrication de produits nutraceutiques et d’aliments fonctionnels
Brian Coburn, ministre de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales de l'Ontario, a annoncé que le gouvernement investira un total de 646 000 $ afin de favoriser l'élaboration de systèmes de dessiccation destinés à la fabrication de nouveaux produits nutraceutiques et aliments fonctionnels à partir de diverses cultures.
Création d’une agence européenne de sécurité des aliments
Les ministres de l'Agriculture de l'Union européenne ont donné le feu vert définitif à la création d'une agence européenne de sécurité des aliments, même s'ils n'ont pu encore se mettre d'accord pour décider où elle serait basée.
L’Union paysanne appuie le boulanger-artisan Léandre Bergeron
Depuis mardi dernier qu'il a commencé à les donner plutôt que de les vendre, les pains de l'artisan Léandre Bergeron s'envolent, paraît-il, ... comme des petits pains chauds du marché d'aliments naturels La Semence de Rouyn-Noranda.
