Le directeur général de Bœuf Québec, Jean-Sébastien Gascon, a profité de son passage lors du Congrès du bœuf le 7 octobre 2022 à Victoriaville, pour présenter les nouveautés qui s’en viennent pour cette marque qui fête cette année ses cinq ans.
Archives de l’étiquette boeuf
Bœuf Québec deviendra une coopérative
La forme juridique de Boeuf Québec changera
Le boeuf et le poulet encore les préférés
Les achats de viande ont affiché de faibles fluctuations, malgré l’inflation et la COVID-19.
Malgré la pandémie, les consommateurs ont été fidèles à leurs habitudes en épicerie, révèle un rapport du MAPAQ.
Début des négociations en vue d’un traité de libre-échange avec la Grande-Bretagne
La ministre fédérale Mary Ng, en charge du commerce, des exportations, de la PME et du développement économique, a annoncé que des discussions avaient débuté avec la Grande-Bretagne en vue d’établir un traité de libre-échange. La représentante britannique, la secrétaire d’État Anne-Marie Trevelyan, se trouvait à Ottawa pour faire l’annonce conjointement avec la ministre Ng. […] Lire la suite
Le boeuf et le porc brésilien vendus au Canada
La ministre brésilienne de l’Agriculture Tereza Christina Dias a indiqué lundi que le Canada avait levé les restrictions concernant les importations de porc et de bœuf en provenance du Brésil, selon Reuters. La ministre Dias a fait une déclaration dans ce sens sur Twitter après avoir rencontré le ministère de l’Agriculture et de l’Agroalimantaire, Marie-Claude […] Lire la suite
Le cheptel de vaches de boucherie à son plus bas en sept ans aux États-Unis
Les prix du bœuf devraient encore monter
Le troupeau de vaches de boucherie a encore diminué de 2% durant la dernière année, pour se situer à son plus bas niveau en sept ans.
Le magazine de février du Bulletin est prêt!
Plantes de couverture, prix du porc et des grains, santé du sol et bien plus dans cette édition
En couverture du Bulletin : Lori-Anne Berthiaume relève de Porc SB, une entreprise beauceronne qui compte 28 fermes porcines. En entrevue, l’agronome Odette Ménard donne l’ABC d’un sol en santé. Visite d’une étable froide pour les génisses d’élevage de la ferme laitière M.G. Proulx de Saint-Placide.
Les profits de transformateurs américains ont bondi pendant la pandémie
Un récent rapport émis par l’administration américaine indique que quatre transformateurs de viande aux États-Unis qui détiennent une forte part du marché ont engrangé des profits records depuis le début de la pandémie. Les résultats de l’étude contredissent le discours officiel des transformateurs qui disent avoir dû refiler une partie de leurs coûts supplémentaires aux […] Lire la suite
Les travailleurs de Cargill en Alberta votent en faveur de l’offre patronale
Les travailleurs de l’abattoir de Cargill, en Alberta, ont signalé dimanche soir leur accord à la dernière offre patronale en approuvant à 71% cette dernière. La grève est ainsi évitée de peu puisque le déclenchement de l’arrêt de travail aurait eu lieu dès le lendemain en cas de refus. La société Cargill avait indiqué qu’elle […] Lire la suite
Vote de grève chez Cargill en Alberta
Les employés de l'abattoir ont voté en faveur d'un débrayage sur fonds de revendication quant aux mesures sanitaires.
Les employés de l’abattoir de Cargill à High River, en Alberta, ont voté largement en faveur de la grève jeudi dernier. Le site transforme le tiers de la viande de bœuf au pays avec 4500 animaux par jour. Plus de 2000 personnes travaillent à cet endroit. Lors du vote, 1400 d’entre elles se sont prononcées […] Lire la suite
La production de boeuf au Canada en graphiques
L’élevage bovin au Canada a connu des hauts des bas dans les dernières années: maladie de la vache folle, baisse des prix sur les marchés, diminution de la demande et un réseau de transformation en profonde mutation. L’année 2020 n’a pas été de tout repos non plus et les prochaines années verront comment les marchés […] Lire la suite
