L'étude publiée présente la chaîne d'approvisionnement en lait de la vache jusqu'au consommateur. Elle désigne les endroits où la toxine pourrait être introduite, notamment à la ferme, dans une cuve portable ou dans le camion qui transporte le lait à la fabrique.
Archives de l’étiquette lait
La prochaine attaque terroriste passera-t-elle par le lait ?
Les producteurs de lait se réjouissent de l’appui de l’Assemblée nationale à leur demande d’intervention du fédéral
La Fédération des producteurs de lait du Québec se réjouit de l'appui reçu de l'Assemblée nationale afin que le gouvernement canadien mette un frein aux importations grandissantes d'ingrédients laitiers subventionnés.
France : rupture des négociations sur le prix du lait
La réunion du « comité du suivi » de l'accord national sur le prix du lait s'est terminée par une rupture entre les producteurs et les industriels.
De moins en moins de lait dans les produits laitiers canadiens : la production laitière canadienne en péril
« Les producteurs laitiers du Québec se réjouissent de l'appui reçu par le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec, M. Yvon Vallières, dans le dossier du contrôle des importations d'ingrédients laitiers ».
Les bovins clonés produisent de la viande et du lait similaires aux autres
La viande et le lait de bovins clonés sont très similaires à ceux d'animaux nés de manière naturelle.
Le fromage au lait cru biologique le Baluchon traverse la frontière
« Les Américains ont eu le coup de foudre pour notre fromage. Nous avons le premier fromage au lait cru biologique québécois qui parvient à atteindre la frontière américaine », a annoncé fièrement Jonathan Portelance, président et directeur général des Fromageries Jonathan.
Hausse du prix du lait: l’Institut économique de Montréal s’attaque à la gestion de l’offre
L'IEDM met en lumière les coûts élevés que doivent supporter les consommateurs et les industries utilisatrices de lait en vertu du système de gestion de l'offre laitière actuellement en vigueur au Canada.
France : les producteurs de lait menacent en cas de guerre des prix
La Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) menace de nouvelles actions les transformateurs et les distributeurs s'ils ne mettent pas fin d'ici au 25 janvier à leur guerre des prix.
La lutte pour un juste prix du lait se poursuit
« Même si le Convoi pour un lait équitable a dû mettre un terme à son périple vers Ottawa, notre lutte pour un juste prix se poursuivra. ».
L’industrie de la restauration livre des boîtes de pizzas en guise de protestation contre la hausse des prix du lait
Les restaurateurs qui sont tannés de servir de vache à lait devant la hausse des prix du lait ont fait une livraison spéciale aux preneurs de décision d'Ottawa : des douzaines de boites de pizzas remplis de 3 600 cartes postales de protestation.
