La Fédération des producteurs de lait du Québec se réjouit de l'appui reçu de l'Assemblée nationale afin que le gouvernement canadien mette un frein aux importations grandissantes d'ingrédients laitiers subventionnés.
« Les producteurs laitiers du Québec se réjouissent de l'appui reçu par le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec, M. Yvon Vallières, dans le dossier du contrôle des importations d'ingrédients laitiers ».
« Les Américains ont eu le coup de foudre pour notre fromage. Nous avons le premier fromage au lait cru biologique québécois qui parvient à atteindre la frontière américaine », a annoncé fièrement Jonathan Portelance, président et directeur général des Fromageries Jonathan.
L'IEDM met en lumière les coûts élevés que doivent supporter les consommateurs et les industries utilisatrices de lait en vertu du système de gestion de l'offre laitière actuellement en vigueur au Canada.
La Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) menace de nouvelles actions les transformateurs et les distributeurs s'ils ne mettent pas fin d'ici au 25 janvier à leur guerre des prix.
Les restaurateurs qui sont tannés de servir de vache à lait devant la hausse des prix du lait ont fait une livraison spéciale aux preneurs de décision d'Ottawa : des douzaines de boites de pizzas remplis de 3 600 cartes postales de protestation.
La Commission canadienne du lait (CCL) a annoncé qu'à compter du 1er février 2005, le prix de soutien de la poudre de lait écrémé passera de 5,3928 $ à 5,7282 $ le kilogramme, et celui du beurre, de 6,2968 $ à 6,8695 $ le kilogramme.