Plusieurs défis jettent de l’ombre sur la production porcine en ce moment. Le nombre de porcs en attente atteint des sommets malgré des mesures pour les écouler. Les prix du maïs et du soya sont aussi à des niveaux très élevés, ce qui a un impact important sur le coût de production. De surcroît, le dossier du manque de main d’œuvre dans le secteur de la transformation nuit à la filière. Malgré tout, le président des Éleveurs de porcs du Québec, David Duval ne se décourage pas.
Archives de l’étiquette Porc
Les temps sont durs pour la production porcine
Malgré tout, le président des Éleveurs de porcs reste optimiste
Des ventes records de céréales en Chine en 2020
Les importations chinoises de maïs et de blé ont grimpé à des niveaux records en 2020, selon les données douanières rapportées par Reuters. La forte demande intérieure et la montée des prix qui a suivi sont citées comme principales raisons de cet afflux des importations de céréales en Chine. La Chine, qui est le premier […] Lire la suite
Les revenus agricoles augmentent malgré la pandémie
L’arrivée de la pandémie a apporté son lot de questions sur ses conséquences sur l’économie et le milieu agricole. En étudiant les neuf premiers mois de l’année, le secteur agricole s’en tire avec un solde positif, malgré les bouleversements dans les habitudes de consommation des derniers mois. Statistique Canada rapporte que les recettes agricoles ont […] Lire la suite
L’Office canadien de promotion et de recherche pour le porc voit le jour
La ministre d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, Marie-Claude Bibeau, a annoncé la création de l’Office canadien de promotion et de recherche pour le porc (OCPRP), en marge de l’assemblée générale annuelle des Éleveurs de porcs du Québec, qui avait lieu le 5 novembre. Le nouvel organisme voit le jour cinq ans après la demande présentée par […] Lire la suite
Quatre années de bouleversements en agriculture
Les présentes élections américaines sont qualifiées d’historiques par les analystes puisqu’elles pourraient signifier un tournant dans les orientations de l’administration américaine, selon le candidat qui sera choisi par les électeurs. Bien que l’agriculture soit déjà un secteur accoutumé aux renversements de situation imprévisibles en raison de la météo, les quatre dernières années de l’administration Trump […] Lire la suite
Le magazine du Bulletin de novembre est prêt
Guide soya 2021, compteur de cochon intelligent, importance du gras du lait et bien plus dans ce numéro
Découvrez l’approche terre à terre de la Ferme Bonneterre. En couverture du Bulletin. Le gras du lait en dit long sur la santé ruminale de la vache, voici comment. Un compteur de cochon qui fait sauver du temps et de l’argent!
Moins de viande fraîche, plus de produits préparés
Le panier d’épicerie des Québécois s’est transformé dans les dernières années, avec une place moins grande pour les viandes fraîches, surtout le porc, et une proportion à la hausse accordée aux mets préparés. Dans un récent Bioclips, les chercheurs se sont attardés aux tendances dans le rayon des viandes, des poissons et du prêt-à-manger qui […] Lire la suite
Comment le secteur s’est ajusté à un séisme appelé COVID-19
Comment la chaîne agroalimentaire a t-elle survécu aux crises provoquée par la pandémie? Un événement réunissant les dirigeants d'Olymel et d'Agropur met en lumière les défis qui ont dû être relevés et ceux qui demeurent.
L’accord économique avec l’Europe ne remplit pas ses promesses
Après trois ans, l’Accord économique et commercial global entre le Canada et l’Union européenne (AECG) tarderait à remplir ses objectifs. Avec l’anniversaire le 21 septembre dernier de l’entrée en vigueur de l’entente, l’Alliance canadienne du commerce agroalimentaire (ACCA) incite le gouvernement fédéral à recourir aux mêmes approches qui ont mené au renouvellement de l’ALENA avec […] Lire la suite
De nouveaux cas de peste porcine africaine en Allemagne
Après avoir été détectés pour une première fois la semaine dernière, cinq nouveaux cas de contamination à la peste porcine africaine ont été déclarés en Allemagne dans le Land du Brandebourg. Les cas ont été trouvés chez des sangliers morts et non chez des animaux de ferme. Les sangliers contaminés se trouvaient à proximité du […] Lire la suite
