Dans une entrevue, le président des Éleveurs de porcs du Québec, David Duval, nous parle de bilans eau et GES, de vieillissement des bâtiments d'élevage, de grève dans l'abattoir de Valley-Jonction, de rentabilité des fermes et de défis de la main d'oeuvre.
Archives du sujet Porc — page 6
Des bonnes nouvelles et des défis pour le secteur du porc
En entrevue, le président des Éleveurs de porcs discute de bilan environnemental et de bien d’autres dossiers
Des insectes pour les porcelets grâce à Cargill
Cargill signe une entente avec une biotech française pour une alternative à l’alimentation des porcs.
Une baisse du cheptel porcin alimente les prix
Le dernier rapport Hogs and Pigs du département américain de l’Agriculture (USDA) indique que l’inventaire au 1er mars du cheptel porcin se situait à 74,8 millions de têtes, en baisse d’environ 3% par rapport au dernier trimestre et de 1,8% à mars 2020. Le chiffre est nettement en dessous des attentes du marché et représente […] Lire la suite
Peste porcine africaine: le Canada et les États-Unis collaboreront
Une entente a été conclue entre les deux pays
Le commerce continuera entre le Canada et les États-Unis si la peste porcine africaine était détectée chez des porcs sauvages sans qu’elle soit détectée chez des porcs domestiques.
Le Porcast est maintenant diffusé en anglais
Des diffusions auront lieu successivement en français et en anglais
Le 29 octobre dernier, en pleine pandémie de COVID-19, deux amis, Louis-Philippe Roy et Jean-Philippe Martineau, mettaient en ligne des présentations en direct sur Facebook qu’ils ont appelé Porcast. Depuis le 11 mars, la diffusion a aussi lieu en anglais.
Le magazine de mars est prêt!
Cartes de rentabilité, Maternité de recherche, fourrages, guide tracteurs et bien d'autres sujets dans ce numéro
Christian Dionne, producteur de grandes cultures à La Visitation-de-Yamaska, calcule son profit à l’aide des cartes de rentabilité. En couverture du Bulletin des agriculteurs. Le Centre de développement du porc du Québec a une nouvelle maternité de recherche à la fine pointe de la technologie. Visite des lieux. Consultez le Guide tracteurs grande puissance 2021.
La hausse du prix des grains bientôt dans notre assiette
La pandémie a bouleversé les chaines d’approvisionnement, mais un autre choc risque maintenant de se répercuter sur le prix des aliments, surtout la viande. Avec des sommets en plusieurs années dans les prix des denrées de base comme les grains, les éleveurs d’un peu partout sont aux prises avec un bond dans le coût d’alimentation, […] Lire la suite
Le nombre de porcs en attente diminue sous les 100 000
Les abattoirs d’Olymel du Québec fonctionnent à pleine capacité
Après une donnée préoccupante à près de 145 000 à la fin janvier, le nombre de porcs en attente diminue chaque semaine depuis. Il diminuera sous la barre des 100 000 porcs cette semaine. Ça ne va pas aussi bien dans l'Ouest canadien.
Olymel investit dans ses installations d’Ange-Gardien
Olymel investit 9M$ pour doubler à terme la cadence de production à son usine de transformation de porc à d’Ange-Gardien. La filiale de Sollio Agriculture indique qu’elle va instaurer un deuxième quart de travail à son usine d’abattage, de découpe et de désossage de porcs aux installations qu’elle a acquise lors de l’achat de F.Ménard,finalisée […] Lire la suite
Les temps sont durs pour la production porcine
Malgré tout, le président des Éleveurs de porcs reste optimiste
Plusieurs défis jettent de l’ombre sur la production porcine en ce moment. Le nombre de porcs en attente atteint des sommets malgré des mesures pour les écouler. Les prix du maïs et du soya sont aussi à des niveaux très élevés, ce qui a un impact important sur le coût de production. De surcroît, le dossier du manque de main d’œuvre dans le secteur de la transformation nuit à la filière. Malgré tout, le président des Éleveurs de porcs du Québec, David Duval ne se décourage pas.
