Production porcine et environnement : des mesures excessives

« Les resserrements sont basés sur une fausse réalité. Les rejets calculés à partir du nombre d'unités animales est un concept désuet admis par le ministère de l'Environnement lui-même. On réglemente sur la base d'une fausse pression environnementale. C'est aberrant. »

Ayrshire : résultat de production 2000

Avec les résultats de production qui viennent tout juste d'être publiés, nous nous retrouvons avec une excellente moyenne de MCR de 202-195-205, ce qui représente une augmentation de 12 points par rapport à l'année précédente.





Le Porc du Québec se mange rosé

Depuis près de 20 ans aucun cas de trichine, un parasite que l'on y trouvait parfois, n'a été détecté dans la viande de porc au Québec, ceci grâce à l'amélioration des normes de production.