Des activités ancestrales d’élevage de bovins laitiers et de fabrication de fromage sont encore pratiquées dans certaines régions de France. Le Bulletin a rencontré des producteurs de l'Auvergne qui partent avec leurs vaches chaque été s’établir dans la montagne.
Élevages
Vaches laitières : pratiques d’élevage en France
Pour obtenir du fromage Tradition Salers, le bétail doit manger uniquement de l’herbe située dans les montagnes
Une seule santé, un immense projet collaboratif
Les logements alternatifs des poules pondeuses est à l'essai
Imaginez des chercheurs en environnement, en santé humaine et en santé animale travailler main dans la main pour trouver ensemble des solutions aux problématiques contemporaines. C’est exactement le concept « Une seule santé ».
C’est quoi un laboratoire vivant?
De nouveaux laboratoires vivants ont vu le jour au Canada et au Québec
Dans les efforts de réductions des gaz à effets de serre (GES), on parle de plus en plus de projets de laboratoires vivants dans le secteur agricole. Mais concrètement, c’est quoi un laboratoire vivant?
Olymel ferme trois installations dont l’usine de Princeville
L'usine de Princeville fermera dès novembre
Olymel poursuit sa réorganisation qui se traduira par des fermetures d'usines au Québec et en Ontario.
Le Bulletin lance LaitPlus
La plateforme LaitPlus se retrouve sur le site même du Bulletin des agriculteurs
Avis aux producteurs laitiers de la province et d’ailleurs au pays : vous avez maintenant accès à un nouveau site entièrement dédié à la production laitière regroupant tous les sujets d’intérêt touchant de près ou de loin à cette production. Il s'agit de LaitPlus lancé par Le Bulletin des agriculteurs.
Pourquoi les taux de mortalité porcine sont-ils plus élevés aux États-Unis ?
Cette question est importante
Un professeur américain se demande pourquoi le taux de mortalité des truies et des porcs en engraissement est plus élevé qu'ailleurs dans le monde. Il tente des pistes de réponses.
VOX POP – La passion des expos
Notre journaliste a profité du Suprême Laitier pour questionner quelques participants
VOX POP : Lorsqu’on fait le bilan d’une expo, on parle souvent du Grand Championnat, mais il y a aussi tous les autres participants… et gagnants. Parfois même, des éleveurs choisissent de ne pas présenter d’animaux, mais ils n’hésitent pas à faire un tour sur place. Trois éleveurs nous parlent de leur passion des expositions.
Nouveautés en productions animales à Expo-Champs
Entre deux orages, nous avons su débusquer quelques nouveautés intéressantes, surtout en productions animales, lors de l’édition 2023 d’Expo-Champs.
Rémi Taillon et Sophie Brodeur de Ferme Réso nommés Jeunes agriculteurs d’élite du Québec
Ils représenteront le Québec à la finale canadienne à Laval en novembre
Les producteurs de veaux de grain et de grandes cultures Rémi Taillon et Sophie Brodeur de Ferme Réso ont été nommés Jeunes agriculteurs d’élite du Canada – section Québec le mardi 29 août à Saint-Hyacinthe.
Shakira encore Grande Championne du Suprême Laitier!
À huit ans, la vache Shakira a encore une belle carrière dans les expositions - VIDÉO
VIDÉO - La vache Shakira a encore une fois remporté les grands honneurs au Suprême Laitier le 24 août 2023 à Saint-Hyacinthe. Elle a en effet reçu le titre de Grande Championne, devant Montery qui a terminé Grande Championne de réserve et Alama qui a obtenu une mention honorable dans le Grand championnat.
