L'Agence canadienne d'inspection des aliments impose des restrictions en ce qui concerne l'importation de volaille et de produits avicoles non traités à partir de pays touchés par la grippe aviaire.
Archives de l’étiquette consommation
« Il n’est aucunement dangereux de consommer de la volaille au Canada »
Il n’y a aucun risque à manger de la volaille, selon le directeur général de l’Office international des épizooties
On ne saurait toutefois trop recommander aux éleveurs de l'UE et de France d'éviter les contacts potentiels entre des oiseaux élevés pour la consommation et des oiseaux sauvages.
Lancement d’une campagne d’information visant à promouvoir la consommation de produits céréaliers
La campagne fournira des information sur les bienfaits des aliments à base de céréales pour la santé, aux diététistes et nutritionnistes qui seront encouragés à transmettre ce message important aux consommateurs canadiens.
Changements à la production et à la consommation de pommes de terre en 2003
Une nouvelle étude révèle qu'en 2003, chaque Canadien a consommé en moyenne 113 kg de légumes. Les pommes de terre ont représenté environ 30 % des légumes consommés.
Statistiques sur la consommation des aliments en 2004
Malgré la popularité récente des régimes alimentaires à basse teneur en hydrates de carbone, les Canadiens ont continué de se nourrir de pâtes, de produits de boulangerie et de collations à base de céréales l'an dernier.
Les Américains mangent des OGM depuis dix ans, mais n’en savent toujours rien
Seulement un Américain sur trois (31%) sait qu'il mange régulièrement des OGM.
Publication d’un rapport sur l’état de l’industrie des produits alimentaires et de consommation
Ce rapport biennal renferme des statistiques sur l'apport de l'industrie à l'économie canadienne et à la société tout entière, ainsi que de précieuses informations sur les habitudes d'achat des consommateurs.
Les Centroaméricains consomment des OGM sans le savoir, selon des écologistes
Des millions de centroaméricains consomment des produits génétiquement modifiés sans le savoir, faute d'avertissements.
Consommation des aliments en 2003
En 2003, chaque Canadien a consommé en moyenne 77 kg de légumes frais, presque la moitié étant des pommes de terre.
Projet de caractérisation des effluents d’élevage des entreprises de production d’oeufs de consommation
Le projet vise à établir à moyen terme des valeurs de référence et des protocoles d'échantillonnage standardisés pour les engrais de ferme qui tiennent compte à la fois de la réalité actuelle des entreprises de ce secteur d'activité et des nouvelles techniques de production.
