Les producteurs sont invités à surveiller certains symptômes, surtout chez les vaches plus à risque.
Élevages
La grippe aviaire détectée chez des vaches aux États-Unis
Les oiseaux sauvages, qui propagent le virus à l'échelle mondiale, semblent avoir introduit le virus dans le bétail
La situation financière des fermes laitières varie énormément
Il faut faire attention aux impacts psychologiques
Les entreprises laitières s’en tirent plutôt bien, malgré l'inflation et la la hausse des taux d’intérêt. Cette situation varie cependant beaucoup d’une entreprise à l’autre.
Un produit pour réduire les GES des bovins est approuvé au Canada
Deux projets de recherche auront lieu sur le Bovaer à Sherbrooke
Un ingrédient alimentaire nouvellement approuvé au Canada est prometteur pour réduire le méthane, un puissant gaz à effet de serre, produit par les bovins. Selon les développeurs, la société suisse DSM, le produit Bovaer a le potentiel de réduire les émissions de méthane de 45 pour cent chez les bovins de boucherie et de 30 pour cent chez les bovins laitiers, en moyenne. Deux projets de recherche auront lieu à Sherbrooke sur les bovins laitiers.
Sécheresse : grande inquiétude en Abitibi
Plusieurs producteurs de la région sont en colère contre la façon de calculer les pertes de la Financière agricole
L’été 2023 a été tellement sec en Abitibi-Témiscamingue que les producteurs de la région sont inquiets pour la prochaine saison. Si la sécheresse perdure en 2024, c’est la survie de plusieurs entreprises de la région qui est compromise.
Les États-Unis imposent le pays d’origine sur la viande
Le Canada se dit déçu de la décision de Washington et indique suivre la situation
Une décision de l'administration américaine pourrait changer les règles du jeu sur le commerce et la vente de viande entre le Canada et les États-Unis.
La traite par lots combine salle de traite et robotique
Le système peut économiser du travail et traire un grand nombre de vaches
Un nouveau concept de gestion des équipements laitiers amène l’automatisation et les données de la traite robotisée vers une orientation en salle de traite.
Les Z stimulent la consommation de poulet
Les différentes générations ont des perceptions différentes
La consommation de viande a un bel avenir aux États-Unis. Une étude menée par Technomic et le Meat Institute a même démontré qu’au quatrième trimestre de 2023, les consommateurs ont démontré un appétit insatiable pour le poulet, mais aussi une augmentation de la consommation de bœuf.
Météo : l’été 2023 a été sec au Nord et pluvieux au Sud
Ouranos a présenté son analyse pour l’été dernier
L’été 2023 a été marqué par des grands systèmes météorologiques qui ont affecté de larges secteurs. Le contraste entre le Nord et le Sud de la province a été très marqué. Voici le bilan d'une spécialiste du climat.
Témoignages : il est difficile d’améliorer son bilan carbone
Joëlle Cantin, Billy Beaudry et Jean Lambert ont participé à un panel de discussion
Les producteurs agricoles qui font partie du projet Agriclimat réalisent, après un premier bilan carbone de leur ferme, qu’il sera plus compliqué qu’ils le pensaient de l’améliorer. Témoignages.
Un commerce mondial de viande porcine en mutation
En 2023, la Chine a retrouvé sa production de 2019, soit l’année avant que frappe la fièvre porcine
Le Brésil et la Russie se glissent parmi les fournisseurs en hausse auprès de la Chine, le plus grand consommateur de porc au monde.
