Visiter le Salon de l’agriculture veut dire découvrir des nouveautés. Belle cuvée en cette édition 2024, tellement que nous avons décidé de vous présenter deux articles sur les nouveautés en productions animales. Voici celui en production laitière.
Élevages
Nouveautés en production laitière au Salon de l’agriculture
Plusieurs nouveautés au Salon cette année
Année record de fermes québécoises parmi les Maîtres-Éleveurs
Le village de Palmarolle en Abititi est très bien représenté parmi les Maîtres-Éleveurs pour 2023
Le Québec compte 12 Maîtres-Éleveurs parmi les 19 récipiendaires dévoilés par Holstein Canada le 13 janvier 2024. C’est une année record, alors que le Québec n’en a jamais eu plus de 10 dans les dernières années. De surcroît, pour l’année 2023, trois entreprises obtenant le titre de Maître-Éleveur proviennent du même village.
Un algorithme pour vendre ses porcs
Il s’agit d’une aide informatique pour suivre les marchés des grains et du porc
Un algorithme novateur permettant aux producteurs d’acheter leurs grains et de vendre leurs porcs a été mis au point. Il sera présenté à Saint-Bernard de Beauce le 16 janvier 2024.
Porc : 2024 sera une année ordinaire
Simon Brière anticipe que les prix des grains seront très stables
Après une année 2023 décevante, l’année 2024 sera ordinaire. Donc, pas d’embellie en vue. Voici les explications dans notre entrevue annuelle avec Simon Brière, stratège principal des marchés chez R.J. O’Brien.
Quel nom donner au « lait » de laboratoire?
La fabrication de produits laitiers doit provenir de sécrétion lactée normale des glandes mammaires d’un animal
Une entreprise voulant mettre en marché un « lait » issu d’une production en laboratoire devra respecter les règlementations en vigueur. Cela voudra probablement dire que le nom « lait » ne pourra pas être utilisé.
Comment produire plus de lait avec moins de ressources?
Les entreprises laitières ayant la meilleure rentabilité sont celles qui remboursent le plus vite l’élevage de leurs génisses
Quels sont les secrets des entreprises laitières les plus rentables? Des chercheurs ont donner les trois clés pour être plus rentable lors du dernier Symposium sur les bovins laitiers.
Une étable simple et lumineuse
La nouvelle étable de la Ferme GPL de Saint-Henri, en Chaudière-Appalaches, respire la simplicité
La Ferme GPL de Saint-Henri, en Chaudière-Appalaches, respire la simplicité : étable froide, ventilation naturelle, litière accumulée, pas de raclette ni de repousse-fourrage. Le toit de toile apporte une luminosité comme au pâturage. Tout a été conçu pour le bien-être des vaches en lactation. Visite en photos.
Une entreprise montréalaise veut mettre en marché du lait de laboratoire
L'ambition de la fondatrice est que le «lait» soit disponible d'ici quatre à cinq ans
L’entreprise montréalaise Opalia a l’ambition de vendre d’ici quatre à cinq ans du « lait » produit en laboratoire à partir de cellules provenant de vaches, de lait ou une banque de cellules.
Célébrations modestes pour les 10 ans du Porc Show
Deux raisons expliquent la plus faible participation : la grève des enseignants et la morosité du secteur
Le 10e anniversaire du Porc Show s’est déroulé sur fond de crise porcine à Québec les 12 et 13 décembre 2023. L'évènement a rassemblé moins de personnes cette année.
Comment augmenter son test de gras?
Attention aux idées préconçues!
Les solutions simples pour augmenter le test de gras dans son troupeau laitier ne sont pas nécessairement les plus payantes. De plus, l’ère de l’alimentation avec presqu’uniquement du maïs-ensilage devrait être révolue.
