Suite à l’annonce du nouvel l’Accord États-Unis-Mexique-Canada (AEUMC) survenu le 30 septembre 2018, nous avons interviewé le professeur titulaire Maurice Doyon du département d’économie agroalimentaire et des sciences de la consommation de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation de l’Université Laval sur l’impact de cet accord pour les secteurs de la volaille. Maurice Doyon […] Lire la suite
Archives de l’étiquette lait
Pourquoi la gestion de l’offre?
Les récentes négociations internationales nous amènent à nous poser cette question
Santé Canada: l’inquiétude demeure pour les producteurs laitiers
Le nouvel étiquetage discuté par le gouvernement canadien pourrait avoir des répercussions de plusieurs centaines de millions de dollars pour les producteurs.
Frein sur la production de lait
Les producteurs devront se contenter des quotas disponibles maintenant et ce, jusqu'à la fin juillet qui correspond à la fin de l'année laitière.
Nouveautés en production laitière au Salon de l’agriculture
Encore une fois cette année, le Salon de l'agriculture présentait un grand nombre de nouveautés en production laitière. Dans cet article, découvrez celles qui ont retenu notre attention.
Les vaches Holstein sont trop grandes
Selon Bruno Jubinville, coordonnateur national du programme de classification chez Holstein Canada, les vaches Holstein sont rendues trop grandes. Il faut arrêter de chercher à augmenter leur grandeur.
L’industrie laitière canadienne: des retombées de 3,7 milliards de dollars
Le Québec occupe de 37% à 38% de ce secteur au niveau canadien depuis une décennie.
Un producteur laitier aux conférences du Congrès du bœuf
Le producteur laitier ontarien Kornel Scheider est venu donner une leçon sur les pâturages aux producteurs bovins lors du Congrès du bœuf. Une conférence pertinente.
Ajout de carbonate de potassium, oui ou non?
Certaines rations sont à risque de faire diminuer la teneur en matière grasse du lait. Elles contiennent habituellement une teneur élevée en acide linoléique présent notamment dans les drêches de distillerie, la graine de soya et le tournesol. Ces rations sont donc les plus susceptibles de bénéficier d’un apport de carbonate de potassium pour maintenir […] Lire la suite
Sept secteurs en croissance au Canada
Les secteurs laitier et porcin sont deux des sept secteurs agricoles qui devraient afficher des recettes positives pour les douze prochains mois.
Doubler l’offre de lait bio en 7 ans
Le Syndicat des producteurs de lait biologique du Québec a mis en place un plan stratégique qui fera doubler le nombre de producteurs et l’offre de lait biologique en sept ans.
