Selon Bruno Jubinville, coordonnateur national du programme de classification chez Holstein Canada, les vaches Holstein sont rendues trop grandes. Il faut arrêter de chercher à augmenter leur grandeur.
Archives du sujet lait — page 7
Les vaches Holstein sont trop grandes
L’industrie laitière canadienne: des retombées de 3,7 milliards de dollars
Le Québec occupe de 37% à 38% de ce secteur au niveau canadien depuis une décennie.
Un producteur laitier aux conférences du Congrès du bœuf
Le producteur laitier ontarien Kornel Scheider est venu donner une leçon sur les pâturages aux producteurs bovins lors du Congrès du bœuf. Une conférence pertinente.
Ajout de carbonate de potassium, oui ou non?
Certaines rations sont à risque de faire diminuer la teneur en matière grasse du lait. Elles contiennent habituellement une teneur élevée en acide linoléique présent notamment dans les drêches de distillerie, la graine de soya et le tournesol. Ces rations sont donc les plus susceptibles de bénéficier d’un apport de carbonate de potassium pour maintenir […] Lire la suite
Sept secteurs en croissance au Canada
Les secteurs laitier et porcin sont deux des sept secteurs agricoles qui devraient afficher des recettes positives pour les douze prochains mois.
Doubler l’offre de lait bio en 7 ans
Le Syndicat des producteurs de lait biologique du Québec a mis en place un plan stratégique qui fera doubler le nombre de producteurs et l’offre de lait biologique en sept ans.
Bilan mitigé pour les producteurs de lait du Québec
Certains produits laitiers connaissent une belle croissance mais la nouvelle s’accompagne d’une baisse des prix du lait dans la dernière année.
Prévisions pessimistes de Fonterra pour le lait
Le plus grand exportateur de lait au monde hausse très légèrement ses prévisions pour le prix du lait pour la prochaine année, en raison du contexte difficile.
Le prix du lait à un plus bas en cinq ans
Après plusieurs mois de glissade, le prix du lait sur les marchés mondiaux a atteint un nouveau plancher dernièrement pour atteindre son niveau le plus bas depuis avril 2009 à 2599$ la tonne. La poudre de lait a pour sa part atteint le prix de 2443$ la tonne, un niveau plancher depuis avril 2009. La […] Lire la suite
Acquisition majeure pour Agropur
Pour une 3e fois en autant de semaine, Agropur a annoncé une nouvelle acquisition. Cette dernière serait toutefois la plus importante de son histoire. La coopérative a en effet indiqué qu’elle mettait la main sur les activités de transformation laitière de l’américaine Davisco, une société spécialisée dans la fabrication de fromage et d’ingrédients laitiers. La […] Lire la suite
